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无公害食品 鳜养殖技术规范
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1食用鱼的饲养

  2池塘饲养

  3环境条件

  4池塘
  符合SC/T 1032.6的规定。

  5水源、水质

  符合SC/T 1032.6的规定。

  6鳜饲养池与饵料鱼培育池的配比

  鳜饲养池与饵料鱼培育池的面积配比通常为1∶4~5。

  7鱼种放养

  8池塘清整

  鱼种放养前应对池塘进行清塘、消毒。清塘方法及清塘药物用量应符合SC/T 1008的规定。

  9鱼种质量与规格

  放养鱼种的全长以6 cm~10 cm,尾重2.5 g以上为宜,体质健壮,规格整齐。放养鱼种的质量应符合SC/T 1032.5的规定。

  10放养密度

  放养密度根据池塘条件、饵料鱼供应量、饲养方式、产量指标和管理技术水平而定。一般以单养为主,放养量为1尾/m2~1.5尾/m2

  11饲养管理

  12 投饵

  池塘饲养食用鱼的投饵管理应注意如下几方面:
  饵料鱼品种和质量:以活的其他长体型的鱼类的鱼种为饵料,如鲂、鲮、鲴等。饵料鱼应体质键壮、无疾病,其全长为鳜鱼种全长的50%~60%。
  饵料鱼的来源:从配套的饵料鱼培育池中分期分批培育成的小鱼各或外购;
  投喂方法:在鳜饲养池中放养鳜鱼种的同时投放饵料鱼,饵料鱼下塘前应用3%~5%的食盐进行消毒处理。可定3d、5d、7d为一个投饵期,但以每3d投一次为宜。每次投饵量为鳜鱼种放养量的5倍~7倍;
  定期检查鳜饲养池中饵料鱼的剩余量和鳜的生长情况:饵料鱼与鳜鱼量的比例应保持为4~5∶1;当池中饵料鱼规格与鳜相同或大于鳜时,应及时将饵料鱼捞出,补充投放符合规格的饵料鱼。

  13管理
  鳜饲养池水质应保持清新,溶氧量应在5 mg/L以上,透明度应大于30 cm。水质调节方法主要有:
  每周排出部分池水,补充新鲜清水。夏季气温较高时,加、换水应在清晨或晚间进行;
  晚上及中午均开动增氧机,中午开机时间为2 h~3 h;气压较低的天气,可适当延长增氧机的开机时间;
  当池水pH值在7以下时,可全池泼洒在石灰,每次用量为225 kg/hm2~375kg/hm2,直至池水pH值在7.5~8.5为止;
  每公顷放养规格为0.25kg~0.5kg的鲢、鳙鱼各200尾~300尾,控制浮游生物的繁殖,调节水质。
  14防治

  15种放养时应用3%~5%的食盐浸泡5 min~10 min,或1%的聚维酮碘(PVP–1)浸泡10 min~15 min消毒。

  16期间,每月用生石灰全池泼洒一次,每次用量225 kg/hm2~375 kg/hm2;或每半月左右全池泼洒漂白粉,使池水药物浓度为1×10–6

  17鱼病,正确诊断,及时治疗。防治鳜病害的药物使用方法按NY 5071的规定执行。

  18饲养

  19条件

  符合SC/T 1032.7的规定。

  20的选择与设置

  符合SC/T 1032.7的规定。

  21放养

  22前的准备

  按SC/T 1032.7的规定执行。

  23时间

  放养时间视鱼种规格而定,华南地区一般为5月中、下旬;长江流域地区一般为6月中、下旬。

  24质量

  进箱鱼种应符合SC/T 1032.5的质量要求。

  25消毒

  进箱鱼种应用3%~5%的食盐或1%的PVP–I进行消毒处理。

  26密度

  符合SC/T 1032.7的规定。

  27管理
  
  网箱饲养食用鱼的投饵应注意如下几方面:
a)投喂量:鱼种进箱后,应同时投喂饵料鱼。第一次投喂量为鳜鱼种质量的4倍~5倍。日常投饵料鱼量应根据水温的变化情况进行确定。不同水温条件下日投饵量见表
4  网箱饲养食用鳜日投饵率
水温/℃
日投饵率a/%
28~29
15
26~27
12
22~25
9
19~21
5
18
2
a  日投饵率为每天的投饵量占鳜体重的百分比。
b)饵料鱼的规格不应超过鳜全长的5%~60%。
c)投喂的饵料鱼,应事先进行拉网锻炼,提高运输途中的成活率和在网箱中的适应能力。如网箱中培育的饵料鱼,在捕捞和运输过程中,也应细心操作。
d)投喂的饵料鱼应体质健壮,无疾病,投喂前应用3%~5%的食盐浸泡10 min~15 min进行消毒。
e)网箱饲养鳜,经驯饲,可摄食鲜鱼块、虾等动物性饲料。投喂的饲料应新鲜、无污染。投喂量通常占鳜体重的8%左右。
  29日常管理
  按SC/T 1032.7的规定执行。

  30病害防治
  做好病害的防治工作。防治鳜病害的药物使用方法按NY 5071的规定执行。
  网箱养鳜几种常见鱼病的治疗方法见表5。
表5  几种常见病的治疗方法
病    名
药    物
浓    度
用药持续时间
方    法
烂鳃病
 
赤皮病
漂白粉
二氯异氰尿酸钠
三氯异氰尿酸
二溴海因
挂篓
 
挂袋
车轮虫病
杯体虫病
硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5∶2)
挂袋
食盐
3%~5%
5 min~10 min
浸洗
作者:未知 点击:1017次 [打印] [关闭] [返回顶部]
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