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80型变频调速斩拌机果蔬肉泥斩拌机

有效期: 2018-07-23

数量(台) 价格(元/台)
1 30000元/台
  • 供货总量: 电议
  • 最小起订: 1台
  • 发货地址: 河南
  • 付款方式: 面议
  • 发布日期:2017-07-23
  • 访问量:81
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  • 所在地区:河南 郑州市
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详细参数
品牌 民生 规格型号 80型变频调速斩拌机
编号 80 计量单位 1台
付款方式 面议 参考价格 30000
价格单位 人民币 供货量 不限
说明书,报价手册及驱动 暂无相关下载 其他资料下载 暂无相关下载
产地 河南 发货地 河南

产品详情

80型变频调速斩拌机果蔬肉泥斩拌机

    斩拌机上的斩刀有多种类型结构,不同的机型所安装的数量也不同,小型斩拌机一般安装3~4片刀,中、大型斩拌机需安装6片刀,甚至更多。80型变频调速斩拌机的斩刀速度可以根据需求进行调节,有自动出料装置。

斩拌机斩刀的刃口形状
    1.弯曲形斩刀的刃口呈弯曲形,斩切时刀呈拉扯型切割,比较适合斩切颗粒状香肠肉馅。当配以不同的速度时,该刀同样适用于低温蒸煮香肠肉馅的斩切。
    2.多边形直刃斩刀的刃口呈多边形,多用来斩切比较细的颗粒肠肉馅。用这种刀加工肉馅,摩擦力比较小,肉馅升温相对较少,可减少脂肪析出。

    3.圆弧形斩刀的刃口呈圆弧形,刀尖部分是不能刃磨的,常用于斩切对细度要求很高的乳化肉馅。使用该刀时,刀速越快就越能迅速达到斩切要求。圆弧形刀体现了集斩切、乳化、搅拌功能于一体的设计。由于一般香肠肉馅的目的就是将肉类斩碎(细),所以这类刀是最常用的。

    由于斩拌刀是高速转动的部件,而且由几片刀共同组成。如果有一片刀的重量和外形与其他五片刀不一致,就会增加斩拌机的振动,导致机器的损坏。因此,必须保证每一组刀中每片斩拌刀的重量和外形一致。一组刀在进入加工使用后就不能拆分,绝对禁止斩拌刀未经称重和检测外形就重组使用。斩拌刀组合常采用刀具平衡器检测,将经称重的每片斩拌刀在刀具平衡器上组装、检测后,再安装到斩拌机上。

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