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    • 产地:河南
    • 最小起订量:1
  • 周口午餐肉斩拌机变频斩拌机
  • 产品价格:30000 人民币
  • 所属行业:肉类加工机械
  • 发 货 地:河南
  • 观注次数:53
  • 发布日期:2017年5月9日
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  • 公司名称:郑州市民生食品机械厂
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详细参数

品牌
民生 
规格型号
ZB-80斩拌机 
编号
80 
计量单位
1 
付款方式
面议 
参考价格
30000 
价格单位
人民币 
供货量
不限
说明书,报价手册及驱动
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商品详情

周口午餐肉斩拌机变频斩拌机

    大型斩拌机除了具有小型斩拌机的斩切、搅拌功能外,还具有乳化功能。在高速旋转的斩拌刀斩切下,可将原料斩切成不同粒度的肉糜及馅料,还能将各类辅料、添加剂等与馅料一起搅拌、乳化,制成不同要求的香肠肉馅。大型斩拌机是由上料组件、刀盖组件、卸料组件、刀动力及传动组件、电控箱、机架、液压系统和锅传动组件等组成,安装有6把斩拌刀。采用变频无级调速控制,可以设定多种斩拌刀速和锅速。大型斩拌机不仅有小型斩拌机的斩切和搅拌功能,还有乳化的功能。

午餐肉斩拌机的斩拌操作
    1、先对设备进行检查,确认无异常后即可开始工作。
    2、先启动“刀低速”,让斩刀低速转动,再启动“锅低速”,让斩锅低速转动。
    3、把肉料倒入斩锅内,按照产品配方加入辅料。
    4、根据产品要求依次启动刀高速和锅高速。
    5、在出料口下方放好盛料的容器,把出料装置放入到斩锅内,出料盘开始转动并出料,肉料排完后把出料装置抬起即可。
    6、工作结束后,先关“锅停止”,再关“刀停止”,然后关闭所有的电源开关。

斩拌机使用时的注意事项
    1、工作之前,首先查看斩刀是否损伤,安装是否牢固。
    2、因为斩刀是高速旋转,故操作的时候需特别注重安全,禁止把比较硬的异物混到原料肉中,冷冻的肉块需做半解冻处理,以免损伤刀具。
    3、如果每天使用斩拌机,应每十天进行一次磨刀。斩拌的时候可以按照产品的工艺,调整斩拌需要的时间,可以保证良好的斩拌效果。
    4、如果斩拌的时候温度太高,可以在斩锅内加入适量的冰水或者冰块进行降温。
    5、上料的时候,一次性加料不要过多,以防堵塞。若因为上料太多造成堵塞时,不能直接把手伸到斩锅中处理,以免发生意外。

    6、如果工作的时候出现异常,需按下“急停”按钮停止机器。

周口午餐肉斩拌机变频斩拌机


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    认证类型:企业认证

    企业证件:已通过企业认证 [已认证]

    认证公司:荥阳市民生食品机械厂

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