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随着中国火锅文化的发展，人们从传统的小火锅吃到现在的旋转小火锅，旋转小火锅店的数量日益增长。店主们在选购或者直接从厂家那回转火锅设备定制旋转火锅设备的时候，不由得犯愁：这转转火锅设备怎么看质量好坏？哪种性价比高？市场上的设备厂家是鱼目混珠，大大小小的有几十家，让店主们除了比较价格高低，选起来不知道如何下手。接下来教您怎样选购一种合格的旋转火锅设备：
1.查看电机
因为回转火锅设备正规厂家都会终生维护，都会选择纯进口的电机，电机查看铭牌就可以知道是国产还是进口的，一定要认准是纯进口品牌，不然后期运行会不稳定。
2.机体不锈钢厚度
正规厂家都会选用304不锈钢做机体，不锈钢厚度可以达到1.5mm，也有些商家采用202不锈钢，这个鉴别方式就是可以用力按下机体部分，标准304不锈钢硬度是不容易按的下去的，202的则很轻易就可以按下去。
3.机体焊接部位处理
设备机体的焊接点尤其重要，如果焊接不好，表面会不光滑，焊点没处理，也影响美观和传送性能，这个主要用心观察下焊口就可以。很容易看出来处理如何。
4.链条的检测
链条分为链片和传送带，市场上用的比较多的是尼龙材质的，这种虽然运转噪音小，但是不易清理污垢。山东云合时代采用第三代不锈钢尼龙链板，可以同时解决噪音和清理的弊端
