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山东云合时代机械设备有限公司所旋转小火锅火锅设备具有可以以下八大优势：
第一，产品易于标准化的制作特性。标准化产品生产加工，是中餐特别是炒菜品种中遇到的最大难题。而火锅产品和调料易于统一配置，便于生产加工人员按标准操作。能够保证产品的稳定性和一致性，易于产品标准化的加工优势，具备开展连锁经营的天然优势。
第二，便于复制，有利于总部的管理指挥。产品单一，标准化程度高，厨师对产品的影响非常小。总的来说，经营便于管理，产品便于复制，与其他相比，特别是与大炒菜馆相比，总部更容易对各门店、连锁店加强督导和管理。按发展连锁店说，中餐大炒菜馆难以发展，中餐炒菜馆搞连锁的不多，就是搞了成功的也不多，云合旋转小火锅按发展直营店来说，中餐大炒菜店，云合旋转小火锅二三年发展一个比较困难，因厨师的培养需要一个长期的过程，而火锅饮食经营的发展，一年发展三五个不成困难，发展十个八个也有可能。
第三，易于集中统一配置原材料的货源，集中采购，统一送配，便于发展连锁。
第四，容易建立产业链，发展一条龙式的经营，云合旋转小火锅获得规模经营效益。可建立配套的种养生产基地，保证原料的供应，保证原材料的鲜活、绿色品质，提供绿色的时尚饮食，同时还为规模扩张提供基础。
第五，店堂装饰、员工服饰、企业色调、企业文化便于统一策划，统一配置。
第六，火锅店一般是中小为易，经营场地好选，便于开拓发展。如遇风险掉头灵便。
