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玉米蒸煮机是玉米加工护色，杀青一款必不可少的加工设备。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使玉米保持原有的自然色泽。通过本机，制止了玉米中酶的活性，以保持玉米特有的鲜活色泽，散发玉米的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道速冻工序的工艺要求奠定良好的基础。
整机由漂烫段跟冷却段两部分组合而成。可根据车间的大小，摆放为一字型跟L型。整机为挂板式输送，速度，温度可调。漂烫机热源可采用蒸汽加热，导热油加热。电加热的一般不推荐（能耗高，成本高）。糯玉米漂烫机主要适用于各类玉米，速冻前处理及各种食用菌的漂烫，杀青。漂烫机整机采用不锈钢304制作。输送网带可根据产品的不同进行加工定制，常规用的为滚杠式网带跟链板式网带，这2类网带应用比较普遍。设备无压力，根据产品的工艺要求前期可连接清洗设备，后面衔接吹干设备，烘干设备，速冻设备。形成流水线作业，降低劳动成本，减轻劳动强度。为企业提高生产效率。
玉米蒸煮漂烫设备 速冻玉米加工设备 玉米杀青机 产品特点：
1、整机采用不锈钢制造（电器元件除外），清洗方便，满足对食品卫生的相关规定；
2、为保证温度误差小，采用进口温度传感器，并在进口和出口各安装一只；
3、槽体采用2mm不锈钢制作；受力处采用3mm不锈钢制作；架体采用50×50×3mm不锈钢方管制作；保温外包采用1mm不锈钢；上盖采用1.2mm不锈钢；整机轴承和轴承座全部采用不锈钢制作；
4、设备链条转角处全部采用链轮转弯，减轻链条拉力。
5、循环水泵前边加有过滤系统（采用三角网孔过滤），以防止槽内杂质抽到泵中造成堵塞卡死和长时间在杀青（冷却）槽内循环；过滤器清理口采用无工具拆装，让清理杂质简单方便。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门，以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中不至于把整槽水放掉以减少对资源的浪费。
6、输送网带一般采用滚杠式传送，玉米在漂烫时自动翻转、受热均匀等特点。滚杠宽度500-1000mm多种。
7、为保证及时供给蒸汽和节约多余蒸汽，本机采用蒸汽自动调节阀和手动控制阀微调控制。
8、为保证蒸汽的供气均匀，采用蒸汽调节阀；并还配有手动阀，可达到自动手动双控制。
9、为更好的让设备排水、排杂彻底，设备底部采用斜低设计，以减少卫生清洗死角清扫方便。
10、为了让产品定型冷却的效果共佳，本设备冷却段特配有气泡冲浪系统设计还起到了一定的清洗作用。
11、输送滚杠两边加有耐磨条设计，以防止产品夹入滚杠两边的链条清理卫生方便。
12、整机设有多个清洗孔，在设备的两端还配有设备出料口处为(200×150mm)大清洗口，可以将高压水枪伸到设备底部冲洗，方便清理卫生。
13、为让整套设备的控制方便，本设备特配有独立的控制系统，操作及保养维修方便不易潮湿。
变频器主要用于控制和调节三相交流异步电机的速度和转矩，耐高温、耐腐蚀，功率较多 扭矩大。可用于纺织、造纸、拉丝、机床、包装、食品、风机、水泵及各种自动化生产设备的驱动。
