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产品详情
| 产品参数 | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | SGN/思峻机械 | ||
| 噪音 | 79dB | ||
| 效果 | 高剪切乳化机 | ||
| 重量 | 45kg | ||
| 噪声 | 79db | ||
| 工作方式 | 真空乳化机 | ||
| 料筒形状 | 管道型 | ||
| 装置方式 | 固定式 | ||
| 适用温度 | 120℃ | ||
| 适用场所 | 工业生产 | ||
| 乳化机类型 | 均质乳化机 | ||
| 外形尺寸（长*宽*高） | 450*350*750mm | ||
| 主轴转速 | 0-14000（r/min） | ||
| 生产能力 | 0-1000（升/小时） | ||
| 可售卖地 | 全国 | ||
| 型号 | GRS2000 | ||
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一、产品名称
乳化牛油乳化机
乳化牛油乳化设备
进口乳化设备
专业乳化设备
二、乳化牛油简介
乳化牛油是目前食品工业中广泛用于调味和加香的乳化调味品,它是以食用牛油,色素抗氧化剂等有油相(分散相),以增稠剂,防腐剂调味汁或纯净水为水相(连续相),通过表面活性剂(乳化剂)和乳化设备乳化而来,分别配制好水相和油相后,在乳化剂和高速剪切乳化机的作用下,油相分散在水相中.油滴的直径在0.5-2um得到O/W型乳化牛油 。乳化牛油能使各类油溶性的调味油在调味汁等水质得到应用。形成复合的调味品。
对于乳化牛油来说，乳化剂对于乳化牛油的最终结果有的很重要的影响，这方面需要客户自己摸索工艺。而且乳化机对于乳化牛油的影响也至关重要，乳化机的剪切力能力决定了乳化的结果，剪切力不充分会导致乳化牛油最终的产品，不稳定，出现分层现象。SGN在乳化牛油行业有着足够的经验和实力，也深受广大客户的信任。
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三、从设备角度来考虑影响乳化结果的因素
①乳化头的形式（批次式和连续式）（连续式比批次好）
②乳化头的剪切速率 （越大，效果越好）
③乳化头的齿形结构（分为初齿，中齿，细齿，超细齿，约细齿效果越好）
④物料在分散墙体的停留时间，乳化分散时间（可以看作同等的电机，流量越小，效果越好）
⑤循环次数（越多，效果越好，到设备的期限，就不能再好）
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四、GRS2000系列高速乳化机设备选型表
型号 流量L/H 转速rpm 线速度m/s 功率kw 入/出口连接DN
GRS2000/4 300-1000 14000 44 2.2 DN25/DN15
GRS2000/5 1000-1500 10500 44 7.5 DN40/DN32
GRS2000/10 3000 7300 44 15 DN80/DN50
GRS2000/20 8000 4900 44 37 DN80/DN65
GRS2000/30 20000 2850 44 75 DN150/DN125
GRS2000/50 40000 2000 44 160 DN200/DN150
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