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产品详情
| 产品参数 | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 青岛环速科技有限公司 | ||
| 是否支持加工定制 | 否 | ||
| 是否进口 | 否 | ||
| 成新 | 全新 | ||
| 适用范围 | 用于大批量食材的自动化搅拌和烹调 | ||
| 适用行业 | 食品加工行业 | ||
| 产地 | 青岛 | ||
| 电源（三相五线制） | AC380V 50Hz | ||
| 智能烹饪菜单 | 鲜食智能调理 | ||
| 自动清洗功能 | 配有蒸汽手动清洗枪、搅拌轴两侧蒸汽清洗 | ||
| 锅体清洗 | 水、蒸汽 | ||
| 保温形式 | 锅体加热夹层保温 | ||
| 称重系统 | 可选配国产称重系统或德国梅特勒托利多称重系统 | ||
| 锅体全容量 | 520L、820L | ||
| 搅拌容量 | 500L、800L | ||
| 卫生等级 | 医药级 | ||
| 可售卖地 | 全国 | ||
| 用途 | 菜肴批量调理 | ||
| 型号 | FTWJ500、FTWJ800 | ||
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可用于新鲜食品原料均匀加热、搅拌调理。设备按人体力学设计，搅拌轴与倒料轴双轴驱动，无需人工倒料，方便物料直接倒入料斗车内。
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应用于菜品：鱼香肉丝、香菇油菜、炒制牛蒡丝等；熟制酱料类：火锅底料、豆沙馅料、包子馅料等均匀加热与搅拌
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通过使用智能物料数量控制、智能加热控制和搅拌速度智能控制的控制系统，配合无死角物料均匀循环搅拌桨，实现了鲜食产品智能调理的目的。
物料质量控制
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智能加热控制
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搅拌速度智能控制系统
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无死角均匀搅拌桨
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快速高质：蒸汽加热，搅拌刮板结构布置合理，使食材受热快速、搅拌均匀。
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可靠卫生：设备内胆采用316L材质，可与产品直接接触；管路无缝焊接，细菌无处滋生。
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节能降耗：蒸汽加热能耗低，提高生产效率，锅体隔层充分保温，有效避免热能消耗。
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清洗便捷：可直接拆解清洗，关键部位配有蒸汽清洗快速接口，清洗方便。
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智能生产：设备程序化模块设计，设备设计具有菜单加工工艺存储与调取功能，方便用户简单操作
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运行稳定：锅体内胆采用316L材质加工，管路无缝焊接技术，IP69K防护等级。整机电器配件均采用客户信赖的一线品牌。
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项目 | 单位 | FTWJ-800 | |
搅拌容量 | L | 800 | |
防护等级 | — | IP69K | |
卫生等级 | — | 医药级 | |
搅拌翻转数 | rpm（Hz） | 9~18（25~50） | |
外形尺寸 | L | mm | 3200 |
W | mm | 1350 | |
H | mm | 1540 | |
智能烹饪菜单 | — | 鲜食智能调理 | |
锅体清洗 | — | 水、蒸汽 | |
设备功率 | kw | 6.2 | |
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青岛环速科技有限公司（QINGDAO HUANSU TECHNOLOGY CO LTD）创建于2004年，是一家主要向肉类、餐饮、烘焙、果蔬等食品行业提供食品深加工设备及智
