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合肥香蕉冷藏库,饺子速冻库
气调冷库的气密性和出库处理
气密性 气调库必须具备良好的气密性，如果气密性达不到一定指标，就无法形成气调环境。气调库的气密性是靠气密材料来实现的。气密层是气调库特有的结构层，通常也是气调库建设中的一个难题。气密层的气密性能好坏，直接影响库内气体成分的调节和变幅，当然也影响到果蔬的贮藏质量，甚至气调贮藏的成败。 库房管理的重点是围护结构气密性的检测和补漏。每年鲜果入库之前，皆应对气密性进行全面检测，发现泄漏及时修补。在补漏结束之后应该再对气调库进行整体加压试验，直到确认气密性达到工艺要求为止。其它管理如机房、泵房、化验室等可按一般冷库的常规管理进行。 出库处理 根据市场需求及果蔬贮藏的质量变化情况，决定要出库时应当有计划地安排出库日期并通知操作人员，以便做好出库前的准备工作。 在果蔬出库之前，首先要解除库内的气调环境，移动气调库密封门，来交换库内外的空气，待氧含量回升到18％～20％时，有关人员才能进库。 气调果蔬最好一次性尽快出库，如果一次发运不完，也应分批出库。在果蔬销售期间仍应该保持冷藏要求的低温高湿度条件，直至货物出库完毕才能停机。 因货物出库期间，人员和货物频繁地进出库房，使库温波动加剧，此时更应经常开启密封门，使库内外空气交流。在密封门关闭的情况下，容易产生内外压力不平衡，将会威胁到库体围护结构的安全性。
冷库机房的安装要求
地面最好为光洁水泥地面，墙壁的内表面应抹白，压缩机底座宜置于混凝土地面上，且保证地面水平。并在离机组200 mm外四周开有沟槽，以便机组停车换油、检修或冲刷清洁地面时，油、水能从沟槽中流走，沟槽尺寸由用户自定。 压缩机组放置于地面上，应确保箱底与地面贴合良好，以防产生振动，增加噪音。 对有条件的用户，机房墙面可贴上吸声板，可进一步降低噪音，但不宜用陶瓷面砖之类硬表面材料装饰墙面。 由于风冷型压缩机受环境温度的影响大，因此机房通风应良好、干燥，换热空气可以用引风管引出户外或设排风机，控制压缩机环境温度在-5℃～40℃内。 机房内尘埃少，空气清洁，不含有害气体及含亚硫酸等腐蚀性介质。 为了适应发展的需要，机房在总图的位置上应留有扩建的余地。 空气压缩机直接从大气中吸气，为了减少机组的磨损、腐蚀和爆炸的可能性，机房与散发爆炸性、腐蚀性、有毒气体、粉尘等有害物质的场所必须要有一定的距离，由于压缩机散热量大，特别夏季机器内气温很高，所以机房的朝向应使机器间有良好的通风，并尽量减少日晒。 压缩机虽有箱体，但严禁雨水淋洒，因此压缩机不宜露天安装。 压缩机房必须装有固定灭火二氧化碳灭火设备，其手动开关必须设置在危险区之外。并随时可以触及。灭火器材二氧化碳灭火气器或粉末灭火器应放置于被保护目标附近，但应在危险区之外。
