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冠核三号发现于山西一农户核桃园内。是一实生核桃嫁接后发生的芽变。接穗来源于山西绛县实生核桃群。该品种嫁接结果后单果种20-23克，突出特点是个头大(呈稍扁圆状)皮薄、仁饱满漂亮，坚果椭圆形，核仁饱满，风味香，是原实生群采穗树果重的2倍多5年以上的树在成熟期内负荷太重易出现压断果枝现象，因此要及早采取措施(用绳上拉或用顶棍等)。该品种坐果率高、抗病、丰产，是一具有良好发展前景的品种。冠核三号产量比冠核二号产量高150-200斤左右，当年栽植，当年90%见果，其他特性同“冠核一号”。
冠核三号具有抗寒、抗病、抗落果等特点，南北方都可以种，当年种当年可以见果，见果率在50%左右，冠核三号是矮化树品种，成年大树最高长到3.5米左右，短枝结果，结果呈串状和穗状。
冠核三号培育单位 冠核三号核桃苗 冠核三号是冠核系列第二个推出的品种,该品种具有冠核一号一切特性,冠核三号与冠核一号比较果子更大,：单果重量在20-23克，亩产量在1000斤左右。 2017年春季是冠核三号首次面向市场推广，数量不多，仅有20000棵，先到先得。 冠核三号核桃树苗规格较冠核一号来说会大，高度有50-80公分，80-120，120公分以上，成活率可达95%。
