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一人一个台位，每个台位上设有电磁炉和一口直径二十厘米左右的小锅，各种涮品在回转台上“流动”，二三十人围着回转台，喜欢吃什么煮什么……这就是时下流行起来的自助回转火锅，这样的火锅店出现在商业区不算稀罕事，而如今却悄悄“溜”进了各大学院的食堂。
中午就餐时段，涮吧店内座无虚席
今日惊艳亮相在山大商务学院学生食堂的这家涮吧，门面有一百二十平米，东西两侧分别设有一个十多米长的回转台，回转台两侧下方二十厘米的位置装着电磁炉，南北两侧分别是自主调配小料区和后厨，供同学们自由选择的饮品则按口味分类摆放在窗台上，正常情况能容纳60余人同时用餐。
同学们充满好奇地品尝着学校里“新来的”好食物
中午十二点多，大学城的天空飘起了雨夹雪，这样的天气着实给许多对这家火锅店垂涎已久的学生“应了景儿”。带着期待推开涮吧的门，室内外近二十度的温差使得一股浓烈的香气扑鼻而来，有熬制许久的骨汤味儿，还有一股吃火锅必不可少的麻辣味儿。
店内座无虚席的盛况让人大吃一惊，一个个小火锅内食材翻滚，蒸腾起的热气氤氲开来，让一扇扇窗户的玻璃都被雾气掩盖。站在一旁排队等号的小情侣庆幸自己下午没课，可以第一时间品尝校园里的美味：“这在山西高校可是第一家，价钱实惠，一个人才25块钱，这个潮流一定要赶！”
回转台上荤菜、素菜应有尽有
不停转动的回转台上满满地摆放着六十多种涮品，只要盘子里的涮品不够一半，老板娘就会招呼服务员及时添加，实在腾不出人手就亲自上阵。之前在中北大学开过饭店的老板娘十分了解高校学生的喜好：“现在的大学生一只脚在学校，另一只脚在社会，给学生做吃的就应该把实惠和时尚结合起来，让孩子们在学校里，花最少的钱，吃最贴合潮流的东西。”
山东云合机械设备厂致力于为火锅加盟店提供优秀回转火锅设备，经过在行业中多年的不断创新，结合客户个性化需求推出新的高品质回转设备，在餐饮行业及火锅加盟店受到一致好评。
旋转小火锅的特点：
1、设备运行平稳，噪音小，使用寿命长。
2、设计新颖、美观大方，可根据不同店面要求设计不同形式产品。
3、人单炉：一人一锅，符合人们的卫生习惯。
4、用于寿司：该火锅输送设备具有两用的优点，冬天用在火锅，夏天用在寿司，只要用特制的不锈钢盖板封住餐桌上的炉孔即可成为寿司输送设备，既实惠又方便，让经营者体现两种经营模式互换的乐趣。
5、高消费者体验：便于消费者在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品，无需服务员送上。
旋转小火锅用途广泛：已经成为当今一种流行的元素，适用于麻辣烫、寿司、火锅、自助餐店及其他的商品展示。
