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科威嘉尼：“秒冻锁鲜”让速冻食品更健康
现在的速冻食品,常理当中“速冻食材没营养”很大程度上是人们的消费误区。科技在飞速发展，人们也在不断完善食品科学技术。其实，早在20世纪60年代就出现了速冻食品，由于它具有方便、卫生、价廉质优等许多优点，故进入70年代后迅速发展，到90年代已成为世界上发展最迅速的食品产业。在有些发达国家，其销量已占全部食品的60%，荣登加工食品榜首。
世界速冻食品有四大类：速冻果蔬食品、速冻畜禽食品、速冻水产食品、速冻调理食品。每年以20%-30%的速度增长，品种达3000多种，美、日、欧已形成天然原料产地加工，销售和家庭食用的完整冷冻链。
由于速冻食品具有营养价值高、卫生好、方便、快捷等特点，正被世界各国特别是发展中国家的人民所接受。美国是世界上速冻食品产量最大、花色品种最多、人均消费量最高的国家，速冻食品的年产量达2000万吨，品种近3000种，人均年占有量60公斤以上。欧洲市场也是世界速冻食品消费的主要市场。目前速冻食品年消费量远远超过1000万吨，人均年占有量近30公斤。日本是亚洲速冻食品消费的第一大市场，也是世界上速冻食品的三大消费市场，年消费量在300万吨左右。据我国专家指出，随着社会发展、生活节奏加快，市场需求旺盛，速冻食品已是中国传统食品创新最活跃的领域。速冻食品在方便、健康、营养、美味等方面占据先天优势。经过20年的黄金发展期，已经成为我国食品行业最*竞争力的品类。
科威嘉尼利用“秒冻锁鲜”技术研发的一系列速冻机产品。如隧道式液氮速冻机，液氮速冻柜，浸液式速冻机等都可以实现高品质速冻产品，长时间锁鲜的同时，烹调后吃起来依然保持原味，让速冻食品更健康更安全!
不管您是何种规模大小的食品生产商——大规模生产的食品制造企业、小规模生产的食品加工商，或者是正在规划中的食品企业，科威嘉尼公司都能满足您的不同生产需要。我公司凭借先进的应用技术帮助您提升产能，降低成本，大化您的回报率，让您在激烈的市场竞争始终处于良好地位。毫无疑问，液氮是当今环保的冷却及冷冻方式！液氮的超冷温度它可以快速和有力的使食品降温，确保食品的水分和品质被完整保存。同时，我们明白，在食品加工设备的投资是一项非常重要的决定，尤其是在当今经济环境下，我公司帮助您在投资之前做出正确而可信的可行性分析，定能满足您的各种生产需求，帮助您和您的事业快速发展！
液氮的温度达到﹣196℃，当食品接触后能更快的带走热量。超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻产生的冰晶小，并帮助保持食品的质地。这也防止水分的丢失，达到了无损失；保持了食品的原色、原味和原质。这些气化后的制冷氮气被均匀控制地导向冷冻机的前端，实现了热逆交换，从而提高了氮气的利用率。
1.液氮是目前为止世界上环保经济的冷冻和冷却媒介；
2.以少的前期投入，创建可生产高品质的多条冻结／冷却生产线；
3.5分钟快速冷冻（以分钟计，不是小时）意味着无需存储大量的产品；
4．使用西门子PLC技术精确控制每个温度。大大缩短产品上市时间；
5．操作简单大大减少人工和降低对操作员的技能要求；
6．可对产品快速冷冻并穿冰衣，速冻多层温度可通过触摸屏调节；
7．减少水分损失，不减少产品质量，保持原有新鲜度；
8．和我公司生产的分选、计数、包装设备 连接创建生产线 减少人力资源；
9．技术采用多及输送 可实现连续生产；
10．小的安装成本，低廉的维护成本，可节省电能95%。
隧道式液氮速冻设备
技术参数：
规格型号——SD-X-9600-1200；
网带尺寸――9500*1200 长*宽；
网带运行速度――5～25mm 可任意设定（根据产品不同运行时间任意定制）；
工作温度――室温～-120℃可任意设定；
安装参数：
电力——380V、50Hz、5KW；
液氮使用压力——0.4～0.6Mpa；
设备外形尺寸――9600mm ×2080mm×1780 mm；
（根据客户要求可任意定制不同产品型号）
柜机式液氮速冻设备
技术参数：
设备型号一：SD-G-600KG/H(600公斤每小时)
外形尺寸——3080mm*2160mm*2060mm；
推车尺寸――1280mm*880mm*1750mm,2部
装机功率――380V.50Hz.2.5Kw
工作温度――室温～-120℃可任意设定；
保温层厚度――120mm,确保设备在高低温时外表面温度是常温;
安装参数：
电力——380V、50Hz、2.5Kw
液氮使用压力——0.4～0.6Mpa；
设备外形尺寸――3080mm*2160mm*2060mm
北京公司成于2008年，江苏公司成立2015年，南京销售部成立2022年
国内液氮速冻设备的创始人
行业经验、创新理念和技术领导力国内领先
产品销售遍布全国各省、海外20多个国家承接销售业务
国内最*欢迎最大最*规模的液氮速冻设备专业制造商
联系人：胡女士：13655193715、13801027885、15380762806
江苏省泰州兴化市陶庄镇工业园区中心路8号
