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真空横轴搅拌炒锅技术特点:
使用于高粘度食品物料预煮、配制,槽形锅体、夹套加热(蒸汽),蜗轮减速机传动横轴搅拌,由变频器及无极调速控制搅拌转速,横轴搅拌炒锅搅拌器采用聚四氟乙烯浆,刮边(翻滚物料)搅拌,无死角,机械传动卸料、复位。用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩真空横轴搅拌锅参数

横轴搅拌炒锅技术参数:
电压:380V
功率:18KW-24KW
横轴搅拌炒锅容积:100L-600L
最高工作温度:锅内<160℃夹层<280℃
最高工作压力:锅内:常温夹层:常温 真空横轴搅拌锅参数

横轴搅拌炒锅使用方法:
1、开机使用前,检查一下导热油油位是否到达规定油位(夹层下150㎝)。
2、将锅刷洗干净,投入物料。
3、横轴搅拌炒锅本机开机前,应先打开上边的注油阀。
4、接通电闸,打开红色开关,将温度控制旋钮旋转到所需温度(多数180℃左右,不能超过280℃)即可进行正常生产。
5、关闭电闸,关闭注油阀,可倾锅,可转动手轮,使锅体倾斜,进行卸料真空横轴搅拌锅参数。

横轴搅拌炒锅对于食品生产来说为什么机械化生产会被越来越多的人选择,首先呢是因为机械化生产可定制时间、添加剂定量和加热温度等,因此横轴搅拌炒锅每一批次所加工的产品都可以保证口味一致,而大型设备更是可以成倍的提高产量,在减少成本的前提下带来了多倍的利润,诸城邦厨机械欢迎您的参观订购,真空横轴搅拌锅参数



