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啤酒厂酿酒设备配置
糖化是啤酒风味的基石。针对精酿啤酒小批量、多品类需求,设备需具备高灵活性与稳定性。糖化系统采用304食品级不锈钢材质,支持阶梯升温与控温(±0.5℃),糖化率可达95%以上。模块化设计可适配不同麦芽配方,满足IPA、世涛、小麦啤等多样化工艺需求。
糖化系统采用五器5吨糖化系统:糖化罐、过滤罐、煮沸罐、旋沉罐、热水罐,为操作方便和准确性,全套糖化采用自动阀门控制,只需一键就能实现各个环节无缝对接,做酒效率和连续性提高。
发酵与熟成设备:风味塑造的关键
锥形发酵罐配备温控夹层与压力控制系统,支持0-25℃宽幅调节,兼容艾尔与拉格工艺。设计的酵母回收系统可提升发酵效率,同时减少杂质残留。熟成罐内置微氧控制模块,助力啤酒口感更圆润,风味更复杂。
发酵系统采用5吨发酵罐和15吨发酵罐相结合的配置,小众酒、代工、大众酒,根究不同的需求来实现各种口味精酿啤酒的理货酿造
智能控制系统:数字化赋能酿造
PLC智能中控系统集成糖化、发酵、清洗全流程,实时监控温度、压力、PH值等20余项参数,数据偏差自动预警。通过移动端远程操控,酿酒师可精准复刻配方,确保每批次品质稳定。
节能与环保设计
设备采用蒸汽回收、余热循环技术,能耗较传统设备降低30%。CIP清洗系统实现98%水资源循环利用,契合绿色生产趋势。模块化结构设计支持产能弹性扩展,帮助酒厂实现从初创到规模化发展的平稳过渡。
全周期服务保障
全方位酿酒工艺培训、配方调试及年度维护。从厂房规划到合规认证,全程技术护航,助力缩短投产周期,专注产品创新。
啤酒厂酿酒设备配置
1、原料储藏设备:麦芽、大米储仓、输送管桥、空气除尘器、温湿度监察控制设备、通风设备、称重计量设备等。
2、原料备制设备:麦芽、大米输送机、离心式除尘器、振动筛、麦芽、大米粉碎啤酒生产设备包括:
3、麦汁制备设备:糊化锅、糖化锅、过滤槽、麦汁煮沸锅、沉淀槽、回旋沉淀槽、冷却器、冰水冷水制备器等。
4、啤酒发酵设备:发酵池发酵罐、发酵温度控制设备、酵母培养扩培罐、洗涤杀菌设备、热水碱水备制设备等。
5、啤酒过滤设备:酵母离心分离机、滤棉硅藻土过滤机、回旋精滤机、生物膜过滤机、啤酒浊度计、脱氧水制备设备、高浓度冲稀装置等。
6、啤酒储配设备:清酒储罐、温度控制设备、容量计测装置、配送酒泵及自动控制和计量装置等。
售后服务模式:
免费现场设计,安装调试自酿啤酒设备酿制啤酒。
免费转让自酿啤酒设备技术及工艺配方等。
史密力维精酿啤酒设备主体设备免费保修10年
提供终身维修服务,保证各地用户及时得到服务
终身技术服务,供应酿酒器具及啤酒设备配件。







