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说到了蛋卷，相信很多人都知道。蛋卷，是一种受到了人们欢迎的食物。这主要的就是它比较的美味。很多人也都想要自己在家里做蛋卷。而出现的多功能蛋卷机，就可以帮助人们实现这个愿望。多功能蛋卷机，主要的就是用于制作蛋卷的。
多功能蛋卷机，可以帮助人们做出美味的蛋卷。现在只要在家中，使用多功能蛋卷机，就可以制作出自己喜欢的蛋卷的。而对于创业的人来说，这也是一种不错的创业设备。想要品尝到美味的蛋卷吗，现在就可以让多功能蛋卷机，帮助你实现这个想法了。
本燃气蛋卷机采用了铝合金滚筒式循环工作法，配有六对蛋卷模具夹，先进的燃气炉具，以及空气隔离保温层，液化气加热方式，具有省时省力节约能源的功能，一机多用，一台机器可以同时制作6种不同口味的蛋卷产品，满足了客户的不同需求，也极大的提高了工作效率，增加经营收入。机器占地面积小，一人即可操作，投资少，见效快，简单易学，生产出来的产品色泽金黄鲜嫩、老少皆宜，是创业制富的理想设备。
燃气蛋卷机制作方法将鸡蛋汁充分搅拌，倒入烧烫的锅内，两手端锅，顺势将蛋汁荡匀成薄皮，略加烤焙即成蛋皮;然后，把原料用蛋皮卷成圆筒，即成蛋卷。蛋卷机价格制作的趁热食用，味极酥软鲜美。又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊,脆皮机加牛油烤成片状,抹上黄油,再卷成筒而成。燃气蛋卷机制作出的色泽金黄偏红,质松软,呈海绵状,蛋糖香味浓郁。据传,此蛋卷是瑞士传来,故也称瑞士蛋卷。
蛋卷机http://www.hxdjj.com/ 的使用方法：
1.开箱后，装上手柄，用清水将六对蛋糕模具清洗干净，将炉具放到支撑架上，连接通气管道。
2.使用电子打火器点燃炉具，将炉火调到适当大小。
3.转动手柄，将蛋糕模具均匀加热至200度左右。
4.使用加力杆打开模具，用毛刷将模具上涂上食用油，用大小适中的汤勺将搅拌均匀的糊料放置在蛋糕模具中央，扣紧模具即可，依次工作至第六对蛋糕模具时，取出第一板已成熟的蛋糕后，依次循环工作。机器质保一年，终身成本维修，维修期间小零件免费邮寄。
运用过程中的注意事项：
1、运用220V,三线插头中标有(1)符号为维护地线,设备插座时运用导线接地,避免触电.确保安全.
2、出产时将电源接通,预热15分钟,沾取少数食用油将上,下压模板檫拭洁净,用勺子盛一两左右面糊放在压模上,压下上模,待模内水蒸气跑完,取出即可。
制造蛋卷的详细方法：
鸡蛋卷原料(大约6个量)：
蛋白约1个半(50克)，黄油50克，糖粉50克，低筋面粉30克鸡蛋卷
步骤：
1，鸡蛋和黄油都放在室温里几小时，尤其是让黄油软得好象面霜一样。然后用打蛋器搅拌黄油略微发白色，一边搅拌一边分三四次慢慢加入蛋白液，让蛋白液与黄油充分融合。
2，将面粉和糖粉混合后过筛，分次加入融合了黄油与蛋白的液体里，用刮刀迅速地搅拌均匀，但是注意不要用划圈的办法搅拌。
3，将烤盘垫一层烘焙纸，将面糊薄薄地涂成大约长20厘米、宽15厘米的长方型，但是所谓的薄也不能薄如蝉翼，不然烤了之后又薄又脆，没有办法卷起来。理想厚度大约是将近1毫米吧，要比饺子皮稍微薄一点就好了。
4，放入已经预热160度的烤箱里大约烤15分钟，注意看一下，稍微变黄后就可以打开烤箱了，把烤盘半拉出，待略微退热，就趁热卷起来，这一过程可以在烤盘上操作，以防蛋皮变冷。卷的时候，可以带上干净的布手套，更可以借助一只筷子，让蛋皮包裹着筷子轻轻卷起。注意的是，动作要轻又要快，必须烫手的时候卷，不然就难以成型了，边缘部分要稍微用力压一下。如果已经冷却，可以放回烤箱稍微热一下，就会回软。
5，如果将面粉和糖粉各减少几克，而换成可可粉，就可以做成可可蛋卷了。当然，你还可以换成绿茶粉，就是绿茶蛋卷：)鸡蛋卷原料说明：·用一个半的蛋白，是因为半个蛋白加两个蛋黄还算比较方便使用，加点水和面、葱花可以摊一张葱花蛋饼，也可以多做一些，用两个整蛋白。·黄油也可以用隔水加热的办法融化成液体。·烘焙纸在淘宝上的小店、新源里菜市场都有卖，家乐福和华堂北四环小营店也都有高级一点、贵一些的烘焙纸卖。·低筋面粉如果没有，也可以淀粉与面粉按1：4的比例配制，其中以玉米淀粉最佳。其实，用普通面粉也可以做得味道八九不离十.
最佳销售模式：现场调浆,现场制作,给客户一种直观,新奇,新鲜,卫生的感觉。货真价实,诱人的香味等都会极大的刺激客户的购买欲望,给客户一种直观,新奇的感觉. 家用蛋卷机随机赠送实际操作过的制作配方,保证生产出最好的蛋卷食品。
