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冰淇淋紧握时尚脉搏,精心制作,营养丰富,产品新鲜,色泽美观,够新!够奇!够酷!够炫!
各式冰淇淋,五色缤纷!造型各异!或经典独具,或个性张扬!或酥脆可口,或丝般柔滑!或浓
香醇厚,或清新怡人。酸甜的柳橙、甜蜜的哈密瓜、香浓的芒果、爽口的芦荟等,佐以酥条、蛋
塔、果仁巧克力、松饼、幕司等甜点,超乎你的想象!
其特点:
1。彩虹冰淇淋外表美观华丽诱人;
2。彩虹冰淇淋其冰淇淋与果酱搭配合理,口味纯正;
3。现生产的彩虹冰淇淋与传统的冰淇淋(按每一杯计算),成本增加仅销售价的5%。
4。冰淇淋造型美观花样多变,适合各类消费人群。
利润预算分析(仅供参考)
以软冰淇淋粉为例(仅供参考)
*冰淇淋统一售价为:2.5--5元/个
*一个冰淇淋成本为:0.6-1.2元/个(包括蛋筒)
*冰淇淋粉与水的调配比:1公斤冰淇淋粉配2.5--3公斤水
*1个冰淇淋的平均重量为:80克左右
*1公斤冰淇淋粉可做冰淇淋个数约: 3500/80=42-45个
冰淇淋的品种:
冰淇淋分为软的冰淇淋和硬式的冰淇淋两种。
软式的冰淇淋是由软式的冰淇淋设备对原料进行急速冷冻而现场制作而成,并现场销售,其产品温度一般为-5—-8摄氏度.例如;麦当劳的冰淇淋.
硬式的冰淇淋在制作完成后,其产品温度一般为-8摄氏度左右.再放入急速冷冻箱内冷冻至-15—-25摄氏度后集中销售。例如哈根达斯冰淇淋。八喜冰淇淋杯。


