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不锈钢酿酒设备 中型酿酒机 大型酿酒设备 双层保温蒸汽锅 分体酿酒设备
融兴酿造白酒的方法
步骤一：粉碎原料
原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。
步骤二：进行配料
紧接着的一步就是配料了，配料的目的是将新料、酒糟、辅料及水配合在一起 家庭酿酒设备，为糖化和发酵打基础。
步骤三：蒸煮糊化
这一步是比较关键的，主要是利用蒸煮让淀粉糊化，作用：***杂菌，有利用淀粉酶的活性。注意要点：蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘 白酒酿酒设备，内无生心即可。
步骤四：冷却晒渣
蒸煮完毕后使用扬渣或者晒渣的方法让原料逐渐冷却，已达到微生物适宜生长的环境，晒渣还有一个目的在于挥发杂味、吸收氧气的作用。
步骤五：加入酒曲
在进行上一步之后即可加入酒曲和酒母，酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%(即取4～6%的主料作培养酒母用)。
步骤六：入窖发酵
入窖时醅料品温应在18～20℃(夏季不超过26℃)，入窖的醅料既不能压的紧 酿酒设备，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。
中型白酒酿酒设备的主要材料是优质加厚型的不锈钢，我们生产的中型白酒酿酒设备比传统的酿酒设备要优秀的多。传统的酿酒装置一般有四个非常大的缺点：①它的密封性比较差，在蒸馏的过程中酒的损失比较大，所以降低了出酒率；②蒸馏时间比较长，消耗了大量的燃料；③设备比较差，导致酿得的酒不够纯；④容易糊锅严重的影响了酒的质量。而我们的中型白酒酿酒设备却完全的克服了这些缺点。
因为采用的是优质的不锈钢材料，不但增加了它的耐腐蚀性能，还使得酿得的酒具有很好的品质，并且它的出酒率非常的高，正常的情况下，100公斤的大米就能够酿造出90多公斤50°以上的白酒，酿造出来的的酒不仅芳香四溢，而且口感也非常的好，同时它所花费的成本只有传统酿酒设备的一般，极大的提高了中型白酒酿酒设备的经济效益，因此如果需要酿酒，中型白酒酿酒设备将是最佳的选择。
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