流动包席做饭车移动的中央厨房

我公司生产在流动餐车分为江淮系列，东风系列，福田系列以及长安系列，奇瑞系列等各类品牌。主要应用于市区内流动性售卖作业。针对不同消费者进行售卖。车辆优点：

       1）不受地区限制，流动性强、受众面广——可根据客户需求在大街、小巷、社区、商贸区来回穿梭于固定线路，或者自行选择宣传线路；
     2）不受时间限制——可以不受商铺商场要求自由选择经营时间；
     3）宣传效果好——可以根据产品特性或经营者喜好在车辆外观做独特设计造型，保证视觉冲击力，在最短的时间内吸引客户的眼球；
     4）投入费用低——一辆车即可创业，门槛低、节省店面租金、装修等费用，后期维护成本和宣传成本低，收益回报大；

以免上当受骗

在农村曾先后参加过两次婚礼，亲眼目睹农村“流动餐车”置办的酒席比较丰盛，饭菜质量也相当不错，鸡鱼肉肘丸、河蟹、大虾之类的海产品应有尽有。每桌宴席价格一般在300元到500元之间不等，比在城镇和市里操办每桌至少省钱一半以上。流动餐车一到，就地支起篷布伙房，有的管下厨、有的管洗菜、有的专门负责采购。不论是午餐还是晚餐，保证准时准点儿开席。可谓是“一条龙”服务，尽量让“东家”满意。事后，笔者听亲戚介绍，这些流动餐车都是属于非法改装，没有正规合法手续。这样的一款车子既能机动快捷地追逐市场、又能彰显高端品质和吸引眼球！

正是由于“流动餐车”物美价廉、随叫随到、省心省力，所以深受农民群众的欢迎和追崇。“流动餐车”的业主大都由农民自主经营，邻里亲戚搭伙合作，成员不过三五人，大都是由自家人或亲朋好友组成。笔者通过对多家流动餐车业主的调查走访发现，“流动餐车”作为新兴的餐饮服务业态，仍存在较多安全隐患。

为了消除安全隐患，使流动餐车健康发展，更好地为群众服务。我公司特研发多款专供农村红白喜事市场专用的流动餐饮车，可合法上牌上路年审，摆脱以往农村餐车非法改装，不能年审，不敢进城的局面。

可以根据客户需求改装，方便使用 

在过去，无论是“红事”还是“白事”，在办理中最棘手的就是宴席的餐具，

不仅要在村里到处借锅借案板借刀借盆，而且还要借碗借桌子借凳子，有时实在借不到时，

就用门扇当桌，搬块砖头石头做凳子。在宴席结束之后，还得一一将这些东西还给人家，

十分麻烦。　　改革开放之后，有些有商业眼光的农民，开始经营起了宴席餐具租借业务

，自己准备有举办宴席的全套灶具、碗筷、桌凳等，若是谁家举办红白喜事需要时，付给租金，

就可以拿去使用，用完之后还就是了，从而大大地方便了举办红白喜事的人家。 

然而，在如今，有些有经济头脑的农民，在租借餐具的基础上，将其做了进一步的完善

——自办起了红白喜事宴席服务车。这些服务车不仅备有全套的各种宴席餐具，

而且备有炊事员、采购员，配备有自己的专用车辆。如果举办红白喜事的人家需要他们去上门服务

，他们便用车辆将餐具、人员运去。然后与举办人谈好一桌的价格，需要上什么样的菜，

主食是什么，共有多少桌等。再剩下的事，举办者就不用管了，到时候来吃宴席就是了。

这相当于将在饭店里举办的宴席，搬到了举办者的家中一般。 

时下，这种红白喜事宴席服务队，不仅在关中平原上悄然兴起，

而且在像商洛这样比较偏僻的山区，也有人效而仿之，有些人还四处张贴小广告，来招揽生意。

农村红白喜事宴席服务车的悄然兴起，有以下好处：其一，对我国传统的红白喜事举办，

是一种创新，让举办红白喜事的人家，不再作难，确实是方便多了。在以前，为了举办红白喜事

，不仅一家人忙得焦头烂额，而且就是亲朋好友、乡里乡党，大家都得前来帮忙，进行详细分工

，有负责做饭的，有负责采购物品的，有负责去借东西的，一家办事，全村人都得前来帮忙。

，还得在第二天再举行一次来答谢亲朋好友及村里前来帮忙的人。

但自从有了红白喜事宴席服务车后，在宴席结束后，与服务队把账一结，就什么事也没有了；

其二，对亲朋好友及村民，也是一种解脱。在过去，不管自己多么忙，都得去帮忙，

如今有了服务队，大家就没有必要再去忙活了；其三，创建服务队，

不仅为举办红白喜事的人家办了件好事，而且为一些农民开创了新的就业机会，增加了收入。

因此，可以说是好处多多，非常值得提倡。 

没有流动餐车之前是这样的

是时候换一辆高大上的流动餐车了

流动餐车销售服务电话/微信15997851277

东风4.2米厨房流动餐车详细配置如下：  销售服务电话/微信15997851277

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流动餐厨车配置：

厢体采用外玻璃钢，内不锈钢制作，中间是隔热保温层，厚度5厘米，铝花纹地板，一体化设计，整洁大方。车厢一侧带3个透气窗，另一侧为售卖窗口，遮阳板。内部配电气两用蒸饭车，双眼灶台，冰柜，操作台，壁柜，抽烟机，净水箱，污水箱，燃料箱，顶窗，透气窗。
另可加装车内可以加装空调，独立式超静音发动机（或备用电瓶），封口机，豆浆机，烤箱，消毒柜等一系列餐饮餐厨设备。 

适用于红白喜事、庆典、聚会、学校、部队、工业园、商业办公区、各类批发市场、旅游景区、野外等流动需求强、就餐不容易的地点，每台餐饮车可配送200-1000人份。

东风5.4米厨房流动餐车详细配置如下：  销售服务电话/微信15997851277

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常见问答 

·  问题1：车子厢体材质是什么？ 

·  答：外高强度专用汽车钢板、内不锈钢板构造而成。 

·  ·  问题2：货厢能几面展开？ 

·  答：货厢标配为3面展开式，两侧翻板可以自定义开门方式，方便灵活。 

·  ·  问题3：车子怎么进行供电？ 

·  答：车子内部有完整电路，带有一个市电外接接口（220V）和380V双接口。可加装发电机，也可直接连接市电或者380V三相电。 

·  ·  问题4：流动餐车可以做什么? 

·  答：可以用于农村红白喜事操办酒席，野外施工工程后勤伙食保障，野战部队后勤保障，快餐盒饭售卖等. 

·  ·  

·  问题5：流动餐车需要办什么手续? 

·  答：具体根据当地管理办法而定，一般需要办理工商营业执照，税务登记证，需要卫生许可证和健康证。 

·  ·  

·  问题6：流动餐饮车需要上牌照吗?怎么上? 

·  答：流动餐车是需要上牌照的。车子在正规的厂家生产，我们厂家出具合格证及手续，符合国家公告就能上牌照。 

·  

·  问题7：什么驾驶证可以驾驶？ 

答：东风小多利卡4.2米厨房餐车是上蓝、牌的，C1驾照可以驾驶，东风多利卡5.4米厨房餐车需要B2证。

我公司针对农村流动餐车集体聚餐监管思路----仅供参考

　　集团化运营：注册成立流动餐车有限责任公司，公司出台优惠政策鼓励并吸收一些现在零散的流动餐车经营者入股公司。集团化运营的好处，一是可以提高流动餐车管理能力和食品安全保障水平，二是提高流动餐车抗风险能力和从业人员素质，三是便于流动餐车的统一调动、统筹调配使用，提高使用效率，四是提高人员、设备等集中使用效率，避免重复投资。

　　专业化管理：企业法人是食品安全第一责任人，流动餐车集团化运营后，便于企业内部建立自上而下的食品安全管理体系，对流动餐车实行专业化的管理，统一设施设备标准，统一人员培训，统一服务流程，统一收费标准，严格按照食品安全法及餐饮服务食品安全操作规程进行操作，保障食品安全。另外流动餐车有限公司依托一家大型餐饮单位作为公司的基地，可以进行从业人员现场培训、轮训、交流、实训等，通过人员现场培训、轮训、交流、实训等措施，能进一步提高从业人员食品安全意识、守法意识以及食品加工操作技能。企业必需具备快检能力，配备专人负责对每次宴会原辅材料进行快速筛查检测。

　　规范化加工：企业可以建立自己的中央厨房实行集中配送，实行冷链运输。一是中央厨房条件设施设备优于流动餐车，实行集中配送既降低了食品安全隐患又提高了生产效率；二是根据实际情况可在中央厨房进行加工制作的菜品均在中央厨房进行加工制作，给宴会承办现场的流动餐车降低了加工制作压力，流动餐车各操作间可以更加高效得到利用，食品安全水平可以进一步得到提高。

　　一体化服务：随着企业实力的增强，可以拓展自身业务范围，不仅仅局限于提供集体聚餐服务，还应提供红白宴会一条龙的打包服务模式，如承办结婚宴会，应提供礼仪、乐队、司仪、主持、宾客接送、代驾等服务，用全程、优质、便捷、高效的服务赢得市场，在老百姓得到方便实惠的同时也增加企业的效益，实现双赢。

　　精细化监管：一是在流动餐车监管上逐步推行精细化管理模式，如4547色标化管理，通过统一的色标区分操作时使用的刀具、工具和用具等，使从业人员在食品加工制作过程中一目了然就可以识别所需的工用具类型，有效避免工用具混用，切实降低食品安全隐患风险。二是在前期为流动餐车安装GPS卫星定位系统的基础上，进一步提高流动餐车信息化监管水平，在流动餐车及所依托酒店的各功能间均安装高清摄像头，便于监管人员对其操作过程进行实时查看，抓拍违法违规行为，同时对从业人员形成震慑作用，严格按照规范要求进行操作，降低食品安全风险。

 
这是由专用车的特殊性决定的

【售后服务承诺】： 

 我们公司是国家发改委省批核准的专用车生产销售企业，任何一款流动餐车都包含正规合法的机动车发票，整车合格证，售后服务手册等手续，可在全国各个地区的车管所系统查询检验，如不能依法上牌，我们100%退回你的全部购车款

保修政策：

产品销售后一年或三万公里免费维修，超过一年，只收取配件费。

全心全意为您打造一流品牌一流服务一流技术

销售服务电话/微信15997851277

 
流动包席做饭车移动的中央厨房