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物化性质 纯品为无色透明晶体，相对密度2.130。熔点318.4℃。沸点1390℃。市售烧碱有固态和液态两种：纯固体烧碱呈白色，有块装、片状、棒状、粒状，质脆；纯液体烧碱为无色透明液体。固体烧碱有很强的吸湿性。易溶于水，溶解时放热，水溶液呈碱性，有滑腻感；溶于乙醇和甘油；不溶于丙酮、乙醚。腐蚀性极强，对纤维、皮肤、玻璃、陶瓷等有腐蚀作用。与金属铝和锌、非金属硼和硅等反应放出氢；与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应；与酸类起中和作用而生成盐和水。质量标准 工业用氢氧化钠应符合国家标准 gb 209-93；工业用离子交换膜法氢氧化钠应符合国家标准 gb/t 11199-89；化纤用氢氧化钠应符合国家标准 gb 11212-89；食用氢氧化钠应符合国家标准 gb 5175-85
分子量 40.00
消耗定额 纯碱苛化法 天然碱苛化法
纯碱（na2co3 100%计） t/t 1.388 1.55～1.60
石灰石(caco3 100%计） t/t 1.550 1.800
焦炭 t/t 0.130 0.180
蒸汽 t/t 7.000 7.80
重油 t/t 0.250
电 kwh/t 70 150
水银法（固碱） 隔膜法（固碱100%计）
原盐（nacl 100计） t/t 1.602 1.606
盐酸（hcl 31%) t/t 0.100 0.037
直流电 kwh/t 3027 2359
动力电 kwh/t 72 162
蒸汽 t/t 0.395 5.009
重油 t/t 0.224
单极式离子交换膜法
一次精制盐水 m3/t 166
盐酸（hcl 31%) t/t 0.166
烧碱（naoh 100%计） t/t 0.102
纯水 t/t 1.2
直流电 kwh/t 2164
动力电 kwh/t 15
日本 膈膜法 t/t 水银法 t/t
(95% naoh 计） （99% naoh计）
原盐（nacl 90%) 1.830 1.830
纯碱（na2co3 98%) 0.021 0.022
盐酸（hcl 35%) 0.022 0.027
烧碱（naoh 97%) -- 0.043
片碱性质：易吸收空气中的水分和二氧化碳。1g溶于0.9ml冷水、0.3ml沸水、7.2ml无水乙醇、4.2ml甲醇，溶于甘油。溶于水、乙醇时或溶液与酸混合时产生剧热。溶液呈强碱性。相对密度2.13。熔点318℃。沸点1390℃。半数致死量(小鼠，腹腔)40mg/kg。有腐蚀性。其水溶液有涩味和滑腻感。氢氧化钠对二氧化碳有吸收作用，也是生物实验常用的化学品。
片碱用途：氢氧化钠的用途十分广泛，在化学实验中，除了用做试剂以外，由于它有很强的吸水性和潮解性，还可用做碱性干燥剂。氢氧化钠在国民经济中有广泛应用，许多工业部门都需要氢氧化钠。使用氢氧化钠最多的部门是化学药品的制造，其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。另外，在生产染料、塑料、药剂及有机中间体，旧橡胶的再生，制金属钠、水的电解以及无机盐生产中，制取硼砂、铬盐、锰酸盐、磷酸盐等，也要使用大量的烧碱。
