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城镇化建设被视为厨电行业的另一个机遇。根据国家统计局编制的中国统计年鉴,到2012年我国农村居民平均每百户吸油烟机拥有量仅为14.69台。城镇化建设将改变农村居民的生活方式,使其采用更多厨电产品,“阜新厨房设备”这将为我国厨电行业的发展提供强大的推动力。厨房电器未来的市场空间还是非常大的,姜风非常肯定地说。
此外,渠道的变革也为厨电企业提供了想象的空间。根据中怡康数据显示,2015年上半年厨电在线上市场仍保持高位运行,零售额同比增长,渗透率达到。贾东升表示,在政策推动和企业积极布局的双轮驱动下,电商为厨电市场发展注入强心剂,线上影响力与日俱增,特别是线上线下协同发展的O2O模式还有很大发展空间。总体来看,厨电市场挑战与机遇并存,“阜新厨房设备”行业洗牌期也将成为品牌格局重塑期。蔡莹认为,在需求规模增速放缓、消费水平逐步提高的情况下,技术创新、新技术的应用、新产品的市场化速度以及渠道拓展的能力,成为考验厨电企业的关键内容。
面对厨电行业的新形势,主流厨电品牌摒弃低价竞争,选择通过加大技术研发、开发创新产品来提升市场竞争力,并且在产品创新方面各有突破。在吸油烟机产品中,围绕智能化、自清洁、大吸力等技术,主流厨电企业推出了各自的爆款产品:方太智能云魔方系列吸油烟机采用蝶翼环吸+智能吸排技术,以达到更好的排烟效果;西门子天弓系列吸油烟机主打自清洁技术;老板电器是其大吸力技术的又一力作,樱花双旋风劲王吸油烟机和万家乐爆炒风油烟机,也在大吸力上做足了功夫。燃气灶产品则主要围绕解除安全隐患、“阜新厨房设备”大火力高能效、精准火力、智能定时等功能进行创新:海尔燃气灶具有智能防干烧功能;林内双火力高效节能燃气灶在节能方面表现突出;美的225度宽频火控燃气灶,控制火力更加精准。洗碗机、电烤箱、电蒸箱等新兴厨电品类,也涌现出一批创新产品,如方太水槽洗碗机,兼备水槽、洗碗及果蔬净化多重功能。

