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菜深加工厂已经是形势所趋。而关键的一道程序就是蔬菜清洗，萝卜，蔬菜，大姜土豆等等都需要长时间的清洗。如果人工清洗，一耗时，二耗力，三没有实际的效益产出，达不到大量批量深加工的工作要求。所以需要引进清洗机进行一次性省时省力的操作。
设备带有循环水泵和过滤水箱，实现清洗水循环使用，节约用水，根据实际生产情况补充更换新水。输送带电机，可实现调节变速功能，被清洗的蔬菜经过网链输送，自动送料，自动出料，根据生产需要调节输送带输送程度。操作及维护简便，工作效率高，是理想的食品清洗设备。
气泡发生装置，清洗时使物料呈翻滚状态，模拟人工清洗，能大限度的去除产品表面的脏物，清洗下来的漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物下沉，从排污口排出，从而达到清洗的目的。经气泡喷淋清洗后，提升输送到下道工序。该设备具洗洁净高，实用性强，节水又节能，能保持产品原有色泽等特点，是果蔬加工企业的理想设备。
1、净菜加工工艺
(l)根茎类加工工艺： 浸泡清洗➪毛辊去皮清洗➪提升➪分拣➪分流➪分类切割➪浸泡清洗提升➪臭氧杀菌涡流清洗➪震荡沥水➪震荡风干➪脱水➪灭菌➪ 包装
(2)叶菜类加工工艺： 分拣输送➪切割➪提升➪汽泡清洗➪震荡去渣➪臭氧杀菌涡流清洗➪震荡沥水➪震荡风干➪脱水➪灭菌➪包装
