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曲阜市仁泰容器包装有限公司成立于2009年,是在原曲阜市传统手工业酒容器加工制造的基础上,通过多年的发展创新成立的一个集容器制造业与高档酒类实木包装为一体的综合性企业。公司生产的不锈钢内胆实木酒桶属国内首创的专利产品,实木酒桶既具有实用性,更有收藏和观赏价值,可根据厂家要求定制各种规格,是白酒和葡萄酒高档包装的首选产品。公司拥有一批专业素质强,技术能力雄厚的施工人员,氩弧焊、电气焊、自动焊等各种焊接工艺与设备齐全,具有承接大型储酒设备、酿酒设备的设计安装与防腐保温工程的综合实力。遵循仁者之风;品质重于泰山。是仁泰公司的经营理念。我公司位于闻名中外的历史文化名城,曲阜,这里文化丰厚,交通便利。有朋自远方来,不亦乐乎!热情的仁泰公司全体员工欢迎您的到来!



酒海是什么?
《汉语大词典》对于酒海的定义是:一种大型的盛酒容器,因盛酒量多,故称“海”。
酒海是什么?酒海就是储存原浆酒的容器,有着近千年的历史。它是用产自秦岭山脉中的荆条编成的大篓,内壁以血料、石灰等作为粘合剂糊以上百层麻苟纸和白棉布,后用蛋清、蜂蜡、熟菜子油等以一定比例涂擦、晾干而成,每个可储酒5到6吨,这种闪耀着先民们勤劳智慧的贮酒容器,称为“大酒海”。特殊的制作工艺,使酒海呈现出一个神奇的现象:“装酒滴酒不漏,装水挥失殆尽”。酒海存量大,酒耗小,又利于酒的熟化,适于长期贮存,是世界酿酒行业传统储存单体较大的容器。
原浆酒在“酒海”中陈化的过程也是其自身运动、自然老熟的过程。由于“酒海”制作材料及工艺的特殊性,在白酒贮存中发生的普通氧化还原反应、分子缔合反应、酯化反应等过程中,维持了独特的酸碱平衡,促进了乙醇和水分子的紧密结合;从“酒海”溶解到酒中的独特香味及营养成分使白酒辛辣味大大减少,浑厚醇和,清香四溢,口感绵甜净爽,回味悠长。“酒海”越老,贮存时间越长,品质越佳。
正是因为关中酒采用的“酒海”储存方式,特殊的制作方法造就了酒海“会呼吸”的神奇。通过呼吸,酒海中的酒完成了去陈除杂、熟化增香的复杂过程,促进了酒的老熟,也确保了关中酒醇厚丰满,香味协调,绵甜爽净,回味悠长。

