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条编质酒海质量价格 条编质酒海 藤编酒海图片
酒篓和酒海内,都是用桑皮纸或宣纸,涂上鹿血加鸡蛋清,裱糊百层以上,大酒海裱糊多达千层。这样装入白酒后,既不漏酒又能‘透气’,有利于白酒微生物活动,加速白酒的氧化酯化过程,使白酒陈化增香。酒海上面留出一尺半见方的口,厚木盖内壁也是宣纸裱糊的,装入酒、盖上盖后,还要用桑皮纸延盖四周糊缝密封。
常言道“竹篮打水一场空”,但是藤编的筐、竹子扎的篓子竟然都可以拿来放酒,这是为什么呢?
竹篮也能打水的秘密,就在于里面糊上了一层“血料纸”。
“血料”是用动物的血(一般是猪血)和石灰制成的一种可塑性的蛋白质盐,遇到酒精就会形成半渗透的薄膜。这种薄膜的特性是水能渗透而酒精不能渗透。有了这种神奇的血料纸,我们装酒的容器就可以很随意了—木箱、藤筐、竹篓都不在话下,它们都被叫做“血料容器”,也叫酒海。而且它们“装酒滴酒不漏、装水挥失殆尽”,必须保持一直有酒的状态,不然内壁的纸会龟裂,就没有密封作用了。
这个容器的名字叫“酒海”。别小看这些藤筐,它们的直径为两米至两米五左右,高约三米,一般可储存5到6吨酒。
不仅有藤编的酒海,还有规模更大的混凝土地下酒海。
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