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食品级不锈钢酒海厂家 蒸馏酒冷却器 手工打造木制酒海
木制酒海制作工艺
酒海在中国古代指的是一种大型的盛酒容器，由橡木木板经传统工艺卯榫咬合制成，其内壁表层采用100多层的桑皮宣纸，辅以鹿血、蛋清、蜂蜡等几种有机物调和裱糊而成，每个木海可储酒5吨到6吨。特殊的制作工艺，使酒海呈现出一个神奇的现象：“存水挥失殆尽，储酒滴酒不漏”。
木制酒海藏出好酒的秘密
木制酒海避免酒接触金属，有利于酒的酯化、酒的储存，更有益人体健康。由于“木制酒海”制作材料及工艺的特殊性，在白酒贮存中发生的普通氧化还原反应、分子缔合反应、酯化反应等过程中，维持了独特的酸碱平衡，促进了乙醇和水分子的紧密结合。从“木制酒海”溶解到酒中的独特香味及营养成分使白酒辛辣味大大减少，口感绵甜净爽，回味悠长。
好酒在于藏！在酒业百年木制酒海群中，储藏了30年左右的老酒，它们拥有丰富的微生物群体，由于木制酒海存量大，酒耗小，又利于酒的熟化，适于长期贮存，且“木制酒海”越老，品质越佳。
木酒海：
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品牌：仁泰
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加工定制：是 |
功能：白酒、黄酒等功能 |
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材质：木质
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制作周期：30天左右 |
外形尺寸：1000mm |
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规格：齐全
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产地：曲阜 |
范围：白酒、黄酒储存 |
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