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木酒海技术分享 编条酒篓 酒海厂家装五吨白酒的木质酒海
酒海是用红松木板经传统工艺卯榫咬合制成的柜状器具，四角均用牛皮加铆钉包角，做工十分考究。其内壁表层采用桑皮宣纸，以鹿血、蛋清、蜂蜡等几种有机物调和裱糊而成。据专家介绍，利用红松木板材，是因为红松纹理通直，不易变形，红松松油丰富，不易渗漏。以鹿血、蛋清、蜂蜡等几种有机物浆裱的内壁表层，含有许多对人体有益的物质。同时，使酒不接触金属，有利于酒的酯化、酒的储存，更有益人体健康。经酒海贮存的白酒，浑厚醇和，绵甜悠长，清香四溢。几百年来，深受帝王将相、达官贵人和平民百姓的厚爱。
用木头制做酒海,别看酒海表面挺土，但是制作工艺和用材却非常讲究和先进。酒海对木质的要求非常严格，木材要选槐木，槐木寿命长，耐烟毒能力强，对二氧化碳、氯气等有毒的气体有较强的抵抗性，槐木中含芦丁，有止血降压作用。先民们正是利用槐木这种特性制做酒海，对酒质起到了很好的保护作用。酒海的制做过程非常复杂，据史料记载，酒海内用动物血和麻纸粘糊，一层麻纸、一层动物血，粘糊好多层。而这种麻纸也是用当地北部山区的枸树皮，锤打成浆，手工漂制而成。传统工艺处理既可以起到滴酒不漏的密封效果，又能使枸皮和槐木中的有益元素与酒产生交换作用，从而在酒海中形成一个有利于有益微生物生长的优越环境。这样制做的酒海，使酒越储越醇，起到了以柜储酒、以酒养柜的作用。
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