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桑葚菌核病又称白果病，是果桑的主要病害，危害严重时可造成桑果颗粒无收，其病原孢子随气流传播(速度快、范围广），侵染雌花、青果及早生桑的新梢和嫩芽，主要是侵染雌花，侵入雌花后，果肉肿胀，呈乳白色会灰褐色，捻破后可闻到腐烂臭气。
一、发生规律：
1、侵染特征：桑葚菌核病病原菌以菌核在土壤中越冬，到次年春季桑树开花期间，若条件适宜，土壤中的菌核就会萌发而后产生子囊孢子，子囊孢子随风传播到雌花上，引起侵染。病原菌入侵雌花后，菌丝大量增殖并侵入子房内，最后由菌丝形成菌核，菌核随着病果落地，进入土中越冬，第二年春季桑树萌芽时，随气温升高，再次成为侵染源。
2、发病因素
a.气候：在开花期间，若雨水多，土壤湿润，气温高则有利于土壤中的病菌萌发，进而促使菌核病爆发。
b.施肥，偏施氮肥会导致树体虚旺，细胞不紧密，树体营养不足，抗病性差。同时也会造成土壤板结、酸化、土壤中有益微生物活性降低，为病原菌的繁殖提供条件。
c.组织幼嫩：果桑不仅开花期感染菌核，在整个结果期都可感染，只是以开花前后感染最多，青果期感染相对较少，成熟果桑不感染。可见幼嫩组织最易感病。
二、防治措施：
1、物理方法:
a.深耕：对发病严重的桑园，在果期结束后对桑园进行一次全面的深耕可使得部分病原菌被深埋土中，不利于其萌发。
b.地膜覆盖：若遇春季雨水多，在桑树开花前用农用薄膜覆盖地面，可有效隔离病原分生孢子，使之无法侵染花器。
2、使用药剂：
施肥：奥农乐（中草药生物菌肥）+有机肥，生物菌不仅可固氮固碳为树体提供养分，还可以调节土壤的团粒结构、盐渍化、酸化等问题，同时还有“占位”拮抗病原菌的作用，直接降低发病率。
预防方案：
a.桑芽萌动时：靓果安300倍+沃丰素600倍+大蒜油1500倍喷雾
b.开花前：靓果安300倍+地力旺500倍+沃丰素600倍喷雾之后每间7天喷一次，喷3-5次，直至少量桑果转色时停喷。（注：青果期时比较重要，此时若遇菌核病高发气候条件，将靓果安的浓度提升至100-150倍）
注：花前和青果期喷药时:桑枝、干、叶、果和地表面全都要喷洒预防）
治疗方案：
靓果安100-150倍+大蒜油1000倍+化学药喷雾（如菌核净、戊唑醇），连续喷雾即：今天一遍明天一遍连续打2遍，其中一遍配着化学药。若高发条件持续在，打3遍。
