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香菇，肉制醇厚滑嫩，营养丰盛多一。在民间素有“山珍”之称，是一个老少皆宜的菜品。
市面上较常见的以干香菇居多，因湿香菇不耐储藏，放不了几日。因而将香菇烘干非常重要。香菇烘干使用什么样的设备能保持其原有的风味和营养成分呢？我国现有很多地区仍采用较为传统的烘干方式，如自然晒干、土窑火烤、燃煤锅炉以及电烤房等，但这些方式均有弊端，并非长久之计。
再者，香菇不适宜快速烘干，须慢烘才能保证其色泽、形状和口感。考虑到香菇烘干的特殊性，本文就给大家介绍一款烘干手段非常温和的智能化空气能香菇烘干机。
分析空气能烘干设备的优点：智能化空气能香菇烘干机，干燥方式封闭、温和，多温度段智能控制。在烘干过程中，该设备能够很好地掌控香菇烘干房里的温度及湿度，很好地保证了干香菇成品质量。使烘干技术走向了智能化、节能化与环保化。
空气能香菇烘干设备的工作原理：空气能热泵实质上是一种热量提升装置，空气能香菇烘干机利用逆卡诺原理，从周围环境中吸取热量，通过压缩机等一系列运转，将该热量传递到烘房内使香菇达到脱水干燥的目的。其工作原理与制冷机相同，都是按照逆卡诺循环工作的，所不同的只是工作温度范围不一样。
空气能热泵烘干系统烘出来的香菇，菌祈黄颜色，菌祈直立、完整、不倒状；香菇保持原有的形状，菌盖圆平，保持自然色泽；有香菇特殊的香味，含水量不超过百分之13，干制成品相当理想了。
空气能香菇烘干设备可用于木耳、杏鲍菇、金银花、菊花、蔬菜、中药材、水果等干燥，还适用于农副产品、工业类、海产品等脱水处理。
若您想了解更多关于智能化空气能香菇烘干机的设备信息，可随时联系我们或者实地考察。西安圣达公司研发、生产的空气能热泵烘干机，显然很好地解决了农副产品烘干干燥工艺，让广大农户以及食品加工企业，摆脱了传统的烘干工艺，实现了健康合理化生产。在运用的过程中深受广大企业和客户的认可。
