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杏鲍菇用空气能设备烘干采用的什么原理呢，与其他的方式相比，具有怎样的优势和特点，下来我们一起来了解一下。
工作原理：空气能烘干设备利用逆卡诺原理，采用少量的电能驱动压缩机运行。高压的液态工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的，气态的工质被压缩机压缩成为高温高压的液态，然后进入冷凝器放热，在通过风机，将冷凝器产生的热量送至烘干房内加热、烘干。这种原理跟变频空调的原理类似，可节省电力，降低成本。
杏鲍菇的烘干工艺：
对于健康理念的关注，食品卫生受到大家的重视，所以杏鲍菇烘干的工艺也是很讲究的。空气能杏鲍菇烘干设备的干燥温度分为分为低温、中温和高温。一般都是从低温段开始，然后根据水分的蒸发和温度慢慢进行调整，按菇片大小、含水量的不同，烘干全程需要的时间也是不一样的，通常为15-20小时。杏鲍菇烘干跟许多根茎花叶类和中药材的干燥工艺很相近，适用于不同的物料。通过实践证明，在风速、物料尺寸和物料堆积的厚度、堆积层数固定的条件下，杏鲍菇的干燥时间随着热风温度的升高而缩短，尤其是中温范围为宜，再此温度内，温度高传热效率快，干燥时间短。箱底内达到所需温度时，主机会停止运转，烘房内的热风循环系统会保证温度，节省电力。
空气能杏鲍菇烘干设备的特点：
1. 干燥物料品质好，接近自然风干，烘干物料的品质有保证。
2. 烘干过程中由于温度不高，不会损害物料本身的品相和营养成分。
3. 烘干温度分布均匀，智能化操作，可以自动调节温湿度。
4. 烘房内干净卫生，改善了劳动环境，烘干过程不存在噪音、粉尘及污染物的排放，对人体没有危害。
5. 空气能烘干设备采用热泵循环模式，当烘干温度达到设定标准时，主机就会停止工作，箱底内通过热风的循环来保持温度，节能能源，能耗低，有效的减少运行成本。
西安圣达生产的空气能烘干设备工艺先进，智能化设置方便操作，温度和湿度可自动控制进行调节，节省人工成本，工作效率高，可根据产量的大小定制设备，达到客户的需求。公司的设备得到广大用户的反馈及好评，我们将继续致力于高新技术的研发、生产和销售，为客户提供新型的环保节能产品，不仅让客户用的放心，还要降低成本，增加效益。
杏鲍菇空气能烘干设备适用于：木耳、香菇、金针菇、蘑菇等食用菌类，以及花叶类（金银花、玫瑰花、菊花、百合、桂花、黄花菜、山茶花等）、中草药类（三七、当归、灵芝、西洋参、石斛、冬虫夏草、红参、黄芪等）、果实类（芒果、樱桃、杏子、葡萄、蓝莓、桑葚、红枣等）、根茎类、肉类、工业类、木材类等的烘干干燥加工处理。
