2022第六届中国餐饮创新发展高峰论坛-机电之家-展会信息

展会概况

论坛背景中国餐饮业规模当前位列世界第二位，区域特色美食、菜系风味向全国各地广泛蔓延，借助旅游业、餐饮文化博物馆和餐饮文化节目进一步拉动餐饮消费。随着消费者越来越关注产品和服务的质量，餐饮企业愈加重视品牌塑造和深耕，以及品牌维护和传承。近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，据相关餐饮业大数据分析，餐饮业营业额连续20多年实现两位数高速增长，可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期。目前，中国有超过600万家餐厅，而在这600万家餐厅背后，隐藏着一个年营收高达万亿的餐饮供应链市场。传统的餐饮供应链市场存在贸易商分散、市场信息不透明、食材质量缺少把控、食材成本居高不下等一系列问题。未来我国餐饮业将在以人为本、服务民生的基本原则上，从自主创新、信息化经营管理、节能低碳、绿色发展、品牌战略等层面推动发展转型，优化发展结构，创新发展模式，提升服务质量，释放发展新动能。前瞻预计2020-2026年中国餐饮收入增速将保持在8.0%-9.0%之间，到2026年餐饮收入预计将达到81650亿元左右。在未来，建立互利共享的线上线下一站式服务，促进线上线下融合发展将会是餐饮行业主要的发展方向。未来餐饮行业将会向着联网化、零售化、数字化方向发展。本次会议将会有国内外餐饮企业、连锁加盟、餐饮食材供应商、水产海鲜、肉类、火锅、农产品、冷冻食品、食品物流企业、冷链企业、冷链装备企业、软件企业、商业流通企业、咨询、研究机构等企事业单位与会，以及相关协会领导和专家学者，形成全方位、多层次上下游产业链的深度互动，共筑中国餐饮流通新时代！各主流新闻媒体将对本次会议给予高度关注，并对会议作深度追踪报道。如此专业平台和广泛的宣传，必将为赞助本次会议的企业带来巨大的商业回报，为企业提供树立自身形象、提高知名度、广泛宣传品牌、开发潜在市场的绝好时机。会议目标 1、正视当前企业面临的新经济环境与结构调整、产业协同机遇；把握趋势，智慧经营。以打造餐饮服务平台为基础，发挥协会及餐饮食品与冷链协作优势，布局全国餐饮服务网络。从资金、渠道、营销等多方面协力发展、推动行业向健康、安全、品牌、标准化迈进。上海餐饮业的发展历史上，历来以海纳百川为特点，本次高峰论坛与海外商会、海外优秀主厨、餐饮企业、食材供应商携手，共同把全球餐饮市场的蛋糕做大，进一步推动全球食材、餐饮文化交流，让餐饮美食走向全国、走向世界。论坛亮点知名餐饮先行者，现身大会现场随着行业竞争的加剧，餐饮人不再偏安一隅，而是放眼全国，从战略高度谈餐饮创新，＊＊未来三年的方向！业内泰斗高端对话，共执餐饮发展未来俗话说：听君一席话，胜读十年书！行业内泰斗齐聚一堂，为您献上一场精彩纷呈的高端对话，展望国内外餐饮创新与发展趋势，共执餐饮业未来之牛耳！从战略高度谈餐饮创新，＊＊未来三年的方向！我们已经对新消费有了充分的调研，众多专家有信心能够在理念上前瞻未来，我们对当今餐饮普遍的问题了如指掌，我们至少看到了三年后的变革方向。中国食品餐饮博览会·上海汇聚全国餐饮绿色产品，高效快速的餐饮食品备受青睐，源头直采直供，质量保证、可以直接洽谈合作和对接业务。将网罗千款创新产品、前沿科技，现场订购会，可以联合采购，方便专业买家观展，与企业深入互动交流。拟邀嘉宾（排名不分先后）谢晶上海海洋大学食品学院院长教授方贇九曳供应链总经理杨锦方美团点评副总裁沈伟波麦当劳（中国）供应链副总裁邵志东海底捞餐饮有限公司 CIO 黄平饿了么副总裁杨往明味千（中国）控股有限公司全国物流总监方琳索迪斯中国物流总监赵宏奎云海肴（北京）餐饮管理有限公司供应链总监宋红青俏江南（北京）企业管理有限公司财务总监龚力蜀海（北京）供应链管理有限责任公司总经理王强鸿海（苏州）食品科技股份有限公司董事会秘书刘会平巴比馒头董事长陈传武正新鸡排董事长，路大勇庆丰包子董事长马永俊巴奴毛肚火锅有限公司总经理刘传军美菜网 CEO 李红乡村基董事长王芳兴盘古餐饮 CIO 吴国平外婆家创始人刘慧望湘园联合创始人石磊磊味可拓餐饮集团执行董事长游仁宏德克士＊＊数字官葛舟绝味鸭脖 CIO 徐松松哥油焖大虾创始人童卿上海金文食品有限公司总裁杨利朋小杨生煎创始人胡博味多美 IT总监张彪吉祥馄饨董事长冯劭桐首农集团食品供应链中心总监于美艳上海郑明现代物流有限公司副总裁于忠凯吉野家互联网餐饮事业部总经理余奕宏未来食创始人唐博呷哺呷哺 CIO 郭元海李先生信息总监卿

参展范围

参会对象 1、相关协会、相关部委、科研院校； 2、协会会员范围内及以外相关企业，包括：餐饮食品加工、食品制造；货主及食材供应商；冷链服务企业、冷链科技、资本投资；连锁经营、电商； 3、国内外食品、农产品合资合作企业； 4、相关媒体，包括纸媒、新媒体等； 5、涉及品类：肉类食品、乳品、水产海鲜、冷冻食品、火锅、果蔬、速食食品、农产品、薯类产品、其他食材。

联系方式

联系人：习明杨

联系手机：17765110324

联系电话：021-60428394

E-mail：17765110324@126.com

详细地址：上海市浦东新区三林路88号205

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