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乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物，是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖，味甜，甜度约为蔗糖的70%。无臭或略有特征性气味。相对密度d4201.525(含水物)。分子式为C12H22O11。在婴幼儿生长发育过程中，乳糖不仅可以提供能量，还参与大脑的发育进程。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成，味微甜。由牛奶中的乳清(约含乳糖5%)经加热或加石灰乳处理，除去蛋白质后浓缩、冷却、结晶、干燥而得，得率约60%～70%。乳糖作为粉状食品色素的吸附分散剂，降低色素浓度，便于使用并降低贮藏期间的变色。利用易压缩成形和吸水性低的特点，作压片等赋形剂。利用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃，乳糖仅129.5℃)的特点，对某些特殊的焙烤食品，可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。其他有防止结晶、降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。用于婴儿食品、糖果和人造奶油等。
三联测控MSDR-50HD型乳糖溶液浓度在线分析测量仪是基于折光原理开发的一款在线式浓度测量仪器，在线检测乳糖溶液浓度稳定性好，精度高，测量范围宽。可适用于管道安装或罐体壁处的安装，以及其它等多种安装方式，亦可根据客户需求定制系统性解决方案。采用先进的光学器件一体式设计，光电信号直接转换处理，具备高精度的自动温度补偿功能，拥有良好的抗震性能和高稳定性。全浇注玻璃钢外壳和全屏蔽钢板内壁设计，在线检测不受压力、流速、颜色，浑浊度，气泡，固体颗粒等杂质的影响；浓度检测值可现场显示，检测数据可通过4-20mA模拟信号或RS485通讯信号连接PLC或DCS进行自动化控制调节浓度，减少人工操作带来的不确定性，杜绝人为控制的浓度失调，达到自动稳定地控制浓度的效果。确保工艺浓度严格按照工艺方案执行，可显著节约人力资源，提升产品质量，提高企业管理水平和生产工艺控制能力。
MSDR-50HD型乳糖溶液浓度在线分析测量仪产品特点
1、采用紧凑型单元的集成电子测量传感器，智能化芯片设计，光电信号直接转换处理，功能强大
2、内置PT1000温度传感器，具备高精度的自动温度补偿功能
3、内置电子湿度传感器，监测内部湿度，仪器的干燥系统有效增加传感器内部所有光学器件寿命
4、采用589nm LED光源，寿命长达100000小时，整个寿命周期都不需要替换或校准
5、输出4-20mA模拟信号或RS485通讯信号连接PLC与DCS等控制单元，实现上下限报警，阀门开关，继电器动作等操作
6、自动清洗功能，防止污垢附着棱镜，确保长期稳定工作
7、低功耗、无耗材试剂连续运行，节能环保。
