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现在创业这一条道路上不会一帆风顺，没有人敢说自己一次创业就能成功。最近胡润富豪榜发布的消息来看，王健林再次蝉联亚洲首富的宝座，这让人们不仅感慨这些商业巨头的能力巨大。然而当你去翻阅王健林等商业巨头的经历，就会发现他们也曾经有过挫折失败的经历。其实挫折不可怕，关键在于你是否敢于去尝试。来自云南的石器食代蒸汽石锅鱼投资者赵先生，次创业就取得成功，正是因为他有一颗不怕困难的心。
乾隆皇帝微服私访下江南，至三江品。一日游湖观景，清风袭来，阵阵香味扑鼻而来，乾隆寻香望去，见百米之外湖边有一老者，正用石锅煮鱼，顿生食欲，即嘱御厨讨得一碗，乾隆品后，连声叫绝。没有想到人间竟有如此美味。再讨一碗，三口下肚，意犹未尽，即嘱御厨讨其做法，老者笑而不答，弃灶而去。乾隆百思不解，回京后下诏书查询老者，湖边老鱼翁告知，老者乃湖边一名士也，石器食代石锅鱼因此而得名！
加盟政策
1、再加上独家秘制配方做出来的风味中餐，让消费者回味无穷，而独家的制作技术及工艺也是让云南草帽石锅鱼无法被复制，品牌竞争力强势。
2、除了开店前期的选址评估及门店装修工作的开展之外，在开店筹备阶段的技术培训支持与原料配送等方面也是为加盟商提供，统一的原料配送在确保各门店产品口味及质量一致性的同时，也是有效降低了产品成本，为加盟商带来更大的利润空间。
3、在开店经营的后期，总部提供专家运营跟踪指导及物流配送支持，此外，加盟总部严格把握餐饮市场发展动态，定期进行新产品和新技术的更新升级，并免费提供给加盟商，让加盟店保持一个持续稳定的竞争优势，确保门店的经营效益。
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