主营产品：白酒
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| 详细参数 | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 匠河坊 | 品名 | 匠河坊 |
| 是否进口 | 否 | 原料来源 | 粮食酒 |
| 香型 | 酱香型 | 特产 | 否 |
| OEM | 否 | 等级 | 其他 |
| 储藏方法 | 其他 | 储藏年份 | 其他 |
| 保质期 | 其他 | 包装方式 | 瓶装 |
| 产地 | 贵州 | ||
酱酒的三高三长是什么意思呢?三高即高温制曲、高温堆积、高温馏酒。酱酒的制曲温度高达60度以上，酒槽品温需要保持在45-50度左右，整个发酵过程相较其他白酒都要高10-15度左右。三长就是制曲时间长、生产周期长、储藏时间长。从储存到制作，酱酒仅制曲一个步骤就需要花费半年以上时间，整个生产周期更是长达一年，比很多白酒整整多了一倍时间。
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