主营产品：白酒
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| 详细参数 | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 匠河坊 | 品名 | 匠河坊 |
| 是否进口 | 否 | 原料来源 | 粮食酒 |
| 香型 | 酱香型 | 特产 | 否 |
| OEM | 否 | 等级 | 其他 |
| 储藏方法 | 其他 | 储藏年份 | 其他 |
| 保质期 | 其他 | 包装方式 | 瓶装 |
| 产地 | 贵州 | ||
酱香型白酒的味道和制作工艺息息相关，酒体的质量如何取决于采用的材料以及生产工艺。酱香酒传统生产工艺是什么?这个就要说到匠河坊酱香酒的生产工艺了。
匠河坊承袭“12987”传统茅台镇酱香酒酿造工艺，甄选茅台镇本地特有的红缨子糯高粱、本地优质小麦，以及赤水河河水作为原料，遵循端午制曲、重阳下沙的时令传统。两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，酿造周期长达一年,所出酒液还需在陶坛中窖藏数年以上才算熟成。
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