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五谷杂粮微波烘烤设备用于核桃、黑芝麻、瓜子、红豆、黄豆、绿豆、玉米、燕麦、松子、腰果、南瓜子、花生、核桃、莲子和栗子等五谷杂粮的烘烤、熟化；枣片、枣干、葡萄干、果脯的杀虫、杀菌等食品的加工。
微波烘烤熟化设备在食品业、化工业、建筑建材、制造业、医疗行业等都有广泛的应用。全自动式烘烤，提高了产品的产量。经过微波设备烘烤的五谷杂粮具有口感酥脆、香味浓郁、不变色的效果，同时低温烘焙，最大程度的保存了杂粮的营养成分。
五谷杂粮微波烘焙机采用物理加热的方式烘焙，微波直接作用于物料内的水分子，使水分子高频摩擦产生热量，所以微波烘焙方法是物料内外同时加热，不会产生外焦内生的现象。由于是低温烘焙，所以物料营养保存完好，并且口感酥脆，香味浓郁。五谷杂粮微波烘焙机具有微膨化的效果，所以烘烤出来的杂粮更容易磨粉，可以做五谷代餐粉饮用呢！
1、烘干速度快、时间短。微波直接作用于物料，使物料快速升温，只需要几分钟的时间就可以烘干。
2、热效率高。微波在加热的过程中，是对物料内、外同时加热，且微波直接作用于物料，因此，微波加热热效率高于常规的加热设备。
3、烘干均匀。微波加热可以令加热物本身成为发热体 ，内外同时加热，因此能在短时间内达到加热效果。并且烘干均匀，不会出现外焦内生的现象。
4、杀菌杀虫卵。微波烘干机烘干的同时还具有杀菌的效果。在微波热效应和非热效应双重作用下，可以杀灭细菌，虫卵和多种微生物。达到食品安全卫生指标要求。
5、工艺先进、易控制。微波加热只需有水、电的基本条件，只要控制微波功率即可实现立即加热或终止，应用微波机可进行加热过程和加热工艺规范的自动化控制。
