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潮汕牛肉火锅最重要的当然是牛肉了，这里的牛肉色泽鲜红，纹理细腻，种类丰富，十几种不同部位的牛肉任你选，每一种都是精选川贵2-3岁优质散养的草黄牛，当天宰杀，现杀、现切、现涮，新鲜营养，口感极好，并且限量供应不隔夜。
这里的师傅们的刀法也决定了牛肉的口感，不同部位有不同的切法，而且保证薄厚均匀，这样的肉才能秒熟，吃起来更滑、更嫩。掂档潮汕牛肉火锅的大师手起刀落，眼花缭乱，解剖、分类、切片、装盘，保住了最少水分的流失，保证了牛肉口感的鲜嫩。
除了牛肉，这里的汤底也很讲究，崇尚食材本味，只用简单的牛骨汤熬制，牛骨头敲碎精心熬制8小时的高汤，不添加任何调料，保留牛肉的本味，涮肉之前喝上一口，鲜香四溢，回味无穷……这里的汤锅有五种可供选择，牛杂锅、药膳牛尾锅、玉米萝卜锅、滋补洋参牛鞭锅、牛肋骨汤锅 ，每一种都是精心制作，口味非常独特。
掂档潮汕牛肉火锅拥有多年历史，品牌也十分出人，市场竞争力强，加盟潮汕牛肉火锅总体来看投资风险小，成功率高，算是众多牛肉火锅加盟品牌中具有投资价值的一个，因此大家一定可以把握机会参与其中，在掂档潮汕牛肉火锅帮助下成功圆梦。
掂档潮汕牛肉火锅加盟优势：
1、品牌优势：掂档潮汕牛肉火锅是全国消费者都认同的美食，也是深受消费者喜爱的美食，在全国已有众多加盟商，加盟后存活率在95%以上，如此多的加盟商的挑选，是您出资、创业的有力保证!
2、产品优势：秘制配方，独特风味，让你成为市场竞争能手。而且公司有专业化研发团队，定期推出新品，免费给加盟商培训新品，使产品丰富化。
3、培训优势：公司汇聚了一批高素质、高能力、高学历的人才，建立了专业营运指导团队，成立了多个加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务。
4、整店输出，复制简单快速：从品牌授权到技术培训，从科学选址到店铺装修，从开店经营到产品升级，总部成功的整店输出模式能够帮助所有投资商成功运作。科学规范的产品制作流程，更解决了传统餐饮行业必须雇佣大厨的技术难题，简单操作，轻松创业。
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