产品详情
卤煮的产品平时没少吃，一般肉类都是采用内卤煮的方式来加工或者是烧烤，这样做出来的肉比较的香，好吃，卤煮肉制品有专门的卤煮夹层锅，一般卤煮锅不带搅拌装置，带盖子，三种加热方式用的都挺多的，门店用的一般都是燃气加热的。
肉制品卤煮夹层锅 电加热卤煮锅 蒸汽夹层锅工作原理是使用反压力杀菌，就是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使立式夹层锅又名立式蒸汽锅、立式蒸煮锅、立式夹层蒸汽锅，通常由锅体和支撑脚组成。通常适用于液体物料，因物料加工完后直接通过底部出料即可，非常的便捷。
肉制品卤煮夹层锅 电加热卤煮锅 蒸汽夹层锅产品优势：
1、大小加热功率可调，加热、保温方便。2、微电脑控制，定时、控温、操作简单。
3、全不锈钢结构，一体化设计，外观豪华。
4、锅体一次模压、无死角，方便清洗。
5、PLC自动控制，可自动设置程序，操作简单方便。
6、自动搅拌炒制，自动倾斜出料，节省人力。
7、由于处理量大、自动化程度高，有效的提高了生产效率。
8、内置变频器，搅拌速度快慢可调。
