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一、啤酒，是以麦芽为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成的，含有二氧化碳气、起泡的低酒精度饮料。啤酒按照工艺分为：纯生啤酒、全麦芽啤酒、冰啤酒和小麦啤酒等。啤酒是以麦芽、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料，它的主要特点是酒精含量低，含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养成分，适量饮用，对身体健康有一定好处。
二、啤酒进口运输注意事项：
1.搬运啤酒时，应轻拿轻放，不得扔摔，应避免撞击和挤压。
2.啤酒不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装、混贮、混运。
3.啤酒宜在5℃～25℃下运输和贮存；低于或高于此温度范围，采取相应的防冻或防热措施。
4.啤酒应贮存于阴凉、干燥、通风的库房中；不得露天堆放，严防日晒、雨淋；不得与潮湿地面直接接触。
啤酒进口需要的资质
二、1.营业执照
2.进出口权（对外贸易经营者备案登记表）
3.食品收货人备案
三、啤酒进口清关单证资料：
1.装箱单 packing list
2. invoice
3.贸易合同 contract
4.提单 B/L
5.原产地证
6.卫生证
7.灌装日期证明
8.成分含量表
9.中外文标签
10.报关委托书
11成分检测报告
啤酒进口的注意事项有哪些呢？
1.食品进口都是要提供厂号的，国外供应商那边有无在华注册号呢？
2.啤酒的中文标签有没有准备好呢？
3.进口商出口商的食品收发货人备案有没有完成呢？
4.以及，木托盘、木箱包装上有无IPPC标识呢？
