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中文名称:L-抗坏血酸棕榈酸酯中文同义词:L-抗坏血酸棕榈酸酯;6-O-棕榈酰-L-抗坏血酸;L-抗坏血酸棕榈酸盐,99%;维生素C棕榈酸酯/L-抗坏血酸棕榈酸酯;L-抗坏血酸棕榈酸酯1KG;食品级L-抗坏血酸棕榈酸酯;L-抗坏血酸棕榈酸酯/AP;L-抗坏血酸棕榈酸酯,99%英文名称:AscorbylPalmitate
CAS号:137-66-6
分子式:C22H38O7
分子量:414.53
EINECS号:205-305-4
化学性质 白色或黄白色粉末。略有柑橘气味。极易溶于水和植物油。易溶于乙醇(1g/4.5m1)。熔点107~117℃。
用途 抗氧化剂;护色剂;营养强化剂。




