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近年来,随着人们生活质量提高,消费观念不断改变,精酿啤酒变得逐渐被消费者认同,中国精酿啤酒进入了快速发展期,为中小创业者提供了就业机会和致富良机,适合个人开办酒吧、啤酒屋、啤酒门店;集体、企业建设小型啤酒厂、精酿啤酒厂。不同设备不同价格,小型的生产规模建议选择日产200-800升之间的,大一些的生产规模可以选择日产1000升,日产2000升,年产20万吨以上的,具体根据自己的实际情况来定,也可以咨询精酿啤酒设备厂家。
现在啤酒设备厂家层出不穷,想创业的人们一时间不知道如何挑选设备,今天就这个问题给大家分享一些我从业啤酒设备厂家多年来总结的经验。
首先影响精酿啤酒设备价格的因素主要有: 设备的大小、材质(板材厚度,配电配件,自动化程度)、制作工艺、等特性而定。虽然有的厂家啤酒设备的外形一样,但是主体的制作工艺是不一样的,不同的配置自动化程度也不尽相同。 一、设备材质差异 A.精酿啤酒设备内胆都是不锈钢的,如果用201取代304(食品级要求),成本低,这是国内很多精酿啤酒设备厂生产时存在的潜在问题。201不锈钢的特点,容易生锈,内胆厚度太薄。啤酒设备发酵罐罐体是全封闭的,没有预留人孔,一般人也看不到里面的材质和厚度。酒液在发酵时会产生大量气体,材质越薄,承受压力也越低,而且焊缝处处理不好也容易漏气,对酒的品质会产生巨大影响,这也是好多酿酒师酿出酒的品质不好的原因之一。 B.史密力维精酿啤酒设备发酵罐内胆2-3.5毫米厚,罐体扎实,无隐患。采用激光切割和弧焊机制造技术,能够实现无菌操作。操作方便,性能稳定。


