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烤全羊是一道地方特色菜肴。在内蒙古草原上作客,烤全羊是最隆重的迎宾礼仪。当一只头上顶着大红绸花,嘴里衔着碧绿菜叶、全身色泽金黄、泛着油光的烤全羊放置在一个四方大托盘中被小车缓缓推进餐厅时,往往会引来一片热烈的掌声。




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烤全羊是健康、环保的绿色美食,美味适口。但因为制作流程比较繁琐,而且要有特定的烧烤架,不是我们日常居家厨具随随便便能操作的,所以基本很难普及。小编在这里作个简单介绍,让你更多的了解一下这道美食,希望你来内蒙大草原作客时,一定抓住千载难逢的机会品尝一下这道不同寻常的美味佳肴。






