一、展会基本信息

• 展会名称：2026 年迪拜海湾食品展（Gulfood）
• 展会时间：2026 年 1 月 26-30 日
• 展会地点：迪拜会展中心（DEC）及迪拜世贸中心（DWTC）
• 举办周期：一年一届
• 组展单位：深圳新麻（NewHemps）国际展览有限公司（177 2281 0156）

二、展会概况

迪拜海湾食品展（Gulfood）是全球食品与饮料行业规模最大、影响力最深远的综合性展会之一，不仅是商品交易的核心枢纽，更是行业趋势发布、技术创新展示和全球合作网络构建的关键平台。2026 年展会以 “一个全球食品生态系统，两大超级场馆”（One bbbbbb Food Ecosystem, Two Mega Venues）为主题，通过迪拜展览中心（DEC）和迪拜世界贸易中心（DWTC）的双场馆联动，汇聚来自超过 190个国家的参展商、采购商和行业专家，成为全球食品行业资源整合与商业价值创造的标杆事件。

在全球化逆流与供应链重构的背景下，Gulfood 的战略意义愈发凸显。它既为跨国企业提供了进入中东、非洲及南亚市场的重要跳板，也为新兴市场国家展示本土食品产业实力、对接国际标准搭建了优质窗口。

三、参展范围

1. 乳制品类：液态奶、奶酪、黄油、酸奶、乳清蛋白粉等；
2. 肉类与家禽类：冷冻 / 冷藏肉类、加工肉制品（如香肠、火腿）、禽类制品等；
3. 油脂类：橄榄油、椰子油、葵花籽油等食用油；
4. 饮料类：无酒精饮料、果汁、茶、咖啡、矿泉水等；
5. 豆类谷物麦片类：大米、豆类、小麦、燕麦等；
6. 食品界强势品牌：集中展示雀巢、达能、玛氏等国际知名食品品牌；
7. 营养健康食品：维生素、矿物质、蛋白粉、胶原蛋白、Omega-3 脂肪酸、益生菌等；
8. 有机与天然产品：有机食品、草本补充剂、植物提取物（如人参、灵芝）、有机护肤品等；
9. 特殊医学用途食品：针对糖尿病、高血压等慢性病患者的专用食品等；
10. 运动营养品：蛋白粉、肌酸、支链氨基酸（BCAA）等。

四、展会历史与发展

Gulfood 的发展历程见证了从区域性展会到全球食品生态系统构建者的蜕变：

1. 起源与早期定位（1987-2000 年）：1987 年在迪拜世界贸易中心（DWTC）举办，初期定位为服务中东市场的区域性食品展会。彼时中东地区依赖食品进口，迪拜凭借自由贸易港地位和优越地理位置，成为连接欧美供应商与本地分销商的桥梁，首届展会吸引数百家参展商，以基础食材和加工食品为主。
2. 全球化扩张阶段（2001-2015 年）：进入 21 世纪，展会开启国际化进程。2005 年规模突破 10 万平方米，参展国家超 60 个，设立国家展团专区；2010 年后增设 “创新产品专区” 和 “技术论坛”，引入食品科技、可持续包装等新兴领域，从贸易平台升级为行业解决方案提供者。
3. 生态化与数字化阶段（2016-2025 年）：2016 年提出 “食品生态系统” 概念，强调全产业链协同；2020 年推出 “Gulfood Virtual” 线上平台，实现线上线下融合；2023 年参展商突破 5000 家，专业观众超 10 万人次，交易额达 127 亿美元，跻身全球食品展 “第一梯队”；2025 年启动 “双场馆” 战略，形成 “双核驱动” 模式。

五、2026 年展会核心架构与战略升级

（一）双场馆协同：功能分区与资源整合

1. 迪拜展览中心（DEC）：定位为 “未来食品创新中心”，展示食品科技（FoodTech）、替代蛋白、智能供应链、碳中和解决方案等前沿领域，设立 “Future Food 500” 专区，遴选全球 500 家最具创新力的初创企业，提供路演舞台与投资对接。
2. 迪拜世界贸易中心（DWTC）：作为传统品类与大型企业展示区，涵盖乳制品、肉类、饮料、烘焙等细分板块，容纳国际展团和跨国巨头（如雀巢、联合利华）的沉浸式展厅。
3. 联动机制：通过免费接驳巴士、数字化导览 APP 和跨场馆主题论坛，实现人流、信息流与商业机会的无缝衔接。

（二）印度作为主宾国：南亚市场的战略价值

1. 参展规模：印度展团面积超 10000 平方米，汇聚 Amul（亚洲最大乳制品合作社）、ITC（多元化集团）、Parle Agro（饮料巨头）等 200 余家企业，展示乳制品、谷物、有机食品等优势品类。
2. 合作深化：印度与阿联酋签署多项贸易协议，包括降低关税、简化食品进口标准，目标三年内将双边食品贸易额提升至 100 亿美元。
3. 专题活动：举办 “印度食品产业投资峰会”，探讨乳制品加工技术、冷链物流合作及印度传统食品（如香料、即食咖喱）的全球化路径。

（三）全产业链覆盖：从原料到终端市场的垂直整合

1. 上游原料：设置谷物、油脂、糖类等大宗商品交易区，吸引嘉吉、中粮等国际粮商参展；
2. 中游加工：专设调味品、方便食品、功能性食品专区，展示低糖巧克力、植物基肉类等产品创新；
3. 下游渠道：零售连锁、电商平台、餐饮供应链买手占比超 60%，沃尔玛、亚马逊、Deliveroo 等设立采购专场；
4. 支持服务：包装机械、食品安全检测、物流服务商提供一站式解决方案。

六、展会战略意义

Gulfood 不仅是商品交易场所，更是全球食品行业资源整合、趋势引领与合作的战略平台，其意义体现在多维度：

1. 推动全球食品贸易流动：连接供需市场，为欧美供应商进入中东高增长市场提供通道，助力新兴市场对接国际标准；通过 “B2B 配对系统” 和 “快速洽谈区” 提升对接效率，降低交易成本。
2. 引领行业趋势与技术变革：成为食品科技商业化首站，展示植物基肉类、可食用包装等创新成果；与全球冷链联盟（GCCA）、世界食品旅行协会（WFTA）合作，推动冷链物流、食品安全等标准的区域适配。
3. 促进迪拜经济多元化：每年为迪拜带来超 3 亿美元直接收入，涵盖酒店、餐饮、物流等领域，创造数千就业岗位；吸引达能、亿滋等企业将中东总部设在迪拜，形成产业集群。
4. 加速可持续发展进程：DEC 场馆采用太阳能供电、设立碳足迹标签专区，推动企业采用环保技术；搭建政策对话平台，探讨碳中和供应链、农业节水技术，促进政策与市场协同。
5. 深化国际合作与文化交流：通过主宾国机制，增强市场认知，2026 年印度展团已促成双边贸易协议价值超 5 亿美元；在中东地缘政治复杂背景下，以经济合作为纽带，促进阿拉伯国家与外部世界的互信。

七、迪拜食品 & 保健品市场概况

（一）多元人口结构催生多层次消费需求

1. 本地阿拉伯居民：偏好传统阿拉伯食品（如烤肉、椰枣）、清真保健品及有机产品，对价格敏感度低，重视品牌信誉与宗教合规性；
2. 欧美外籍人士：追求高品质有机食品、功能性保健品（如蛋白粉、益生菌）、低糖低脂健康食品，消费能力强，注重产品溯源与环保包装；
3. 亚洲移民群体：带动中餐、亚洲食材（如豆腐、香料）及草药保健品消费，需适应清真认证与本地口味改良；
4. 游客群体：迪拜每年接待超 1600 万国际游客，高端酒店、免税店对进口保健品（如鱼油、维生素）、特色食品（如椰枣巧克力）需求旺盛。

（二）消费趋势与场景特点

1. 年轻人口与健康意识崛起：迪拜 60% 人口年龄在 35 岁以下，是健康食品与保健品核心消费群，偏好植物基食品、有机果汁、功能性饮料及运动营养品，愿意为 “无添加”“非转基因” 标签支付溢价，对可持续包装、碳足迹认证需求逐年上升；
2. 斋月经济：斋月期间传统食品销量增长 30%，健康轻食成为白领工作餐首选，商家需调整营销策略；
3. 商务社交需求：高端餐厅、酒店对进口牛排、红酒、鱼子酱等奢侈品需求稳定，企业礼品市场青睐定制化保健品套装；
4. 旅游零售场景：迪拜国际机场免税店是全球最大保健品与食品零售点之一，主打旅行装保健品、特色食品（如藏红花、阿拉伯咖啡），满足游客即时消费与伴手礼需求。

八、市场趋势与机遇

1. 政策红利与产业升级：阿联酋政府通过 “健康迪拜 2030” 战略推动医疗健康产业发展，计划投资 50 亿迪拉姆建设生物医药园区；迪拜自由贸易区提供免税、100% 外资控股等优惠，成为保健品进口与转口枢纽；
2. 跨境电商与数字化渠道：迪拜跨境电商市场年增长率达 25%，亚马逊、Noon 等平台是重要销售渠道；区块链溯源技术广泛应用，消费者可查看产品全流程信息；
3. 可持续与功能性产品创新：消费者对 “环保包装”“碳中和” 产品需求激增，益生菌、胶原蛋白、口服美容产品成为增长热点，本土品牌推出特色保健品。