产品详情
72kW电加热蒸汽发生器专为餐饮行业研发,额定蒸发量100kg/h,工作压力0.7MPa。设备采用即热式设计,可快速产出稳定蒸汽,精准满足蒸汽石锅鱼对火候与温度的严苛要求,是餐饮后厨理想的智能化热源设备。
核心优势
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即开即用设计
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快速加热技术,90秒即可产出饱和蒸汽
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热效率达98%,节能效果显著
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精准控温系统
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智能温控技术,温度波动范围±2℃
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0.4-0.7MPa压力可调,适配不同烹饪需求
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安全可靠运行
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8重安全保护系统(防干烧、超压保护等)
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符合食品级安全标准,使用安心
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专业餐饮配置
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食品级不锈钢蒸汽管路
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简洁外观设计,适配后厨环境
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典型应用
• 蒸汽石锅鱼专用热源
• 餐饮后厨蒸制设备
• 食材保温保鲜
• 餐具消毒杀菌



