主营产品：拉丝蛋白生产设备、燕麦片生产线、宠物饲料生产线、玉米片生产线
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| 详细参数 | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 泰诺 | 型号 | TN65 |
| 生产率 | 200--260kg | 加工定制 | 是 |
| 功率 | 63kw | 供料动力 | 0.75KW |
| 切割动力 | 0.75KW | 螺旋直径 | 65 |
| 电源电压 | 380V | 适用范围 | 休闲食品厂 |
| 外形尺寸 | 2800,900,1800mm | 重量 | 1500kg |
| 产地 | 山东省禹城市房寺镇房寺街东首路北 | ||
大豆组织蛋白素肉机 大豆拉丝蛋白素肉设备 大豆蛋白素肉加工设备
大豆蛋白素肉设备以豆粕、花生粕为主要原料，经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切，将球形蛋白质分子打开成链状蛋白质分子并重新组织化，形成层片状纤维结构； 其产品营养价值高，具有肉的状态和口感，不含胆固醇和动物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特点； 可广泛用于肉制品行业、快餐食品行业、速冻食品行业； 也可以制成各种素肉制品. 如：素牛肉干、素羊肉干和素食菜肴及不同口味的休闲食品，还可烹饪做成各种素食菜肴。
素肉拉丝蛋白用双轴挤压机，经过特殊工艺流程及的控制系统，将食品物料混合进入挤压机后，加热与反应，使得原料中蛋白质变性，而形成新的交链与纤维状构造，达到可塑性的熔融状态，被推送至模口成型，成为一种具有类似肌肉纤维质感的纤维状植物性拉丝蛋白。 具体说来，植物拉丝蛋白有以下特点：赋予肉质感；替肉并降低成本，提高其使用性价比；口感改良效果；汁液流出抑制效果；热收缩抑制效果；油脂流出抑制效果；纤维形成效果；组织形成协同效果。
原理配制—挤压膨化—切片—烘干—冷却—包装
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