良之隆2026 | AI赋能食材加工，软体机器人定义柔性智造新效率

3月28日，良之隆2026第十四届餐饮食材加工与包装设备展览会在武汉客厅·中国文化博览中心正式启幕。本届展会聚焦智能控制、绿色制造、冷链保鲜等方向，汇聚6万余名专业观众。SRT在A-D15展位，以AI赋能柔性制造，全面呈现从单点设备到整线能力的智能跃迁。

技术产品

AI驱动 从单点设备到整线能力

SRT核心展出的全品类生鲜自动化柔性分拣装箱线，搭载四轴机器人R4-8，兼具长工作范围与高速节拍，适配7×24小时连续作业场景。依托模块化仿生灵巧执行器与AI视觉系统，产线与AMR、输送线无缝协同，可按需扩展系统规模，从容应对业务增长与季节性波动，精准适配多品类、多批次食材加工需求。

软体机器人工作站作为仿生技术的核心落地载体，突破传统刚性夹具局限，核心配备多系列仿生灵巧执行器。以柔性无损抓取能力覆盖从预制菜到生鲜的全品类作业需求，让每一次抓取兼具“智能感知”与“温柔力道”，真正实现AI驱动的精准、无损、柔性作业。

落地实践
从单点应用到整厂部署

在食品工业领域，SRT已形成成熟落地实践。2025年，SRT为亚洲国际连锁餐饮巨头打造国内首座“绿色智能工厂”，实现袋装食材分拣、包装、码垛至智能仓储的全流程自动化。项目采用自研仿生灵巧执行器，异形、易损物品抓取损伤率低于0.01%，AI视觉动态分拣系统可识别处理超10万个SKU，为企业万店规模化布局提供了稳定的柔性产能支撑。

从单点技术到整线方案，针对预制菜加工、中央厨房等核心场景，软体机器人技术可实现产线快速换产，适配短保食品高响应生产需求。在生鲜分拣、食品包装环节，既能提升效率，又能减少食材损耗，契合绿色化发展趋势。

2026年作为“十五五”规划开局之年，《食品工业数字化转型实施方案》明确提出，到2027年规模以上食品企业关键工序数控化率需达75%；国家卫生健康委员会发布的《食品安全国家标准 预制菜》（征求意见稿）进一步推动食品加工从“产品驱动”向“装备驱动”转型，柔性化、高适配性的加工装备成为企业升级的核心抓手。SRT正以AI+软体机器人技术，为食品工业注入柔性智造新动能，赋能食材加工迈向更高效、更智能的未来。

展会将持续至3月31日，SRT在A-D15展位恭候行业新老朋友莅临交流。现场可与技术人员深入探讨软体机器人技术在食材加工各环节的应用落地路径，共同探索食品工业在AI 驱动下的智能化升级方向。